-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KOSNA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2011
Записей: 1752
Комментариев: 5
Написано: 2836

Соусы

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:24 + в цитатник


1.
tCMke1RQtRU (700x700, 372Kb)
Рубрики:  рецепты разные

Паста "Карбонара"

Дневник

Суббота, 05 Августа 2017 г. 14:00 + в цитатник
Превью 2MEjGhII7Uk (604x403, 173Kb)Превью d5zLLB2nM6g (604x403, 254Kb)Превью eEa0FR6_BMc (604x403, 186Kb)Превью eK0eypepknU (604x403, 164Kb)Превью -hYmAac1YQA (604x403, 162Kb)Превью Id5EeI68xhY (604x403, 179Kb)Превью IFiayFuCXPM (604x403, 162Kb)Превью Ndn3V2nia3c (604x403, 173Kb)Превью rapa8gEVQP0 (604x403, 181Kb)
Ингредиенты:

Спагетти — 200 г
Масло оливковое — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 200 г
Сливки 22% — 100 мл
Прованские травы паста "Кнор" — 5 г
Желток — 1 шт.
Сыр "Пармезан" — 30 г
Помидор черри — 5-6 шт.
Базилик зеленый — 1 веточка
Соль — >20 г
Перец — по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Жульен-суфле с грибами

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен-суфле с грибами

4248238_39 (640x480, 73Kb)

Состав на 6 порций
 
300 гр. свежих грибов(шампиньоны, вешенки и пр.)
120 гр. твердого сыра
2 луковицы
масло для жарки грибов
соль, перец
 
Для суфле: 
 
100 гр. 20% сметаны
2 яйца
соль чесночная или обычная
 
Приготовление.
 
Пожарить порезанные грибы обычным способом с луком в масле. Остудить.
Потереть сыр твердый мелко.
В формочки порционные выложить грибы, засыпать сыром и залить суфле. Суфле готовить так. Желтки взбить с солью и сметаной. Отдельно взбить до пиков белки, соединить две массы аккуратно.
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах С около 15 минут(до готовности суфле)
Подавать горячим.
Комментарии. Идея спонтанно всплыла в голове и получилось очень вкусно! Вариации могут быть разными, к примеру запеченая таким образом буженина или ветчина, брокколи, все, что угодно. В любом случае будет вкусно!
 
 
Рубрики:  рецепты разные

Кулинария >Пызы белорусские

Среда, 21 Декабря 2016 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пызы белорусские

3416556_386807 (400x300, 26Kb)

Пызы белорусские

Хочу вас познакомить с еще одним моим фирменным блюдом. Этому рецепту меня научил мой муж. В юности он побывал в гостях в Белоруссии, в городе Гродно, где его угощали очень вкусными шариками из необычного теста с мясной начинкой и совсем непривычным слуху названием - ПЫЗЫ. Блюдо это там любят также, как у нас в России любят пельмени, и готовят пызы и на праздники и в будни. Мой муж никогда особо не интересовался рецептами и кухней, но пызы произвели на него огромное впечатление, и он привез рецепт домой. Это очень вкусное и сытное блюдо, из доступных продуктов, занимает не так много времени, несложно в приготовлении - пызы легко сделает даже начинающая хозяйка. У меня с этим блюдом получилась любовь с первого раза, очень надеюсь, что и на ваших кухнях пызы будут частыми гостями и получат симпатию и признание ваших домашних!

Для приготовления теста для пыз необходимо:

3416556_193848 (400x300, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Дневник

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 17:35 + в цитатник


1.
va3-C3YvEEg (700x466, 208Kb)
Паста феттучини — 250 г
Шампиньоны — 100 г
Ветчина — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки 20%-ные — 200 г
Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
Тертый сыр пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ч. л.
Зелень — по вкусу 
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Тыквенные тальятелле

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 16:48 + в цитатник


1.
77363-ed4_wide (580x450, 217Kb)
мука 300 г
яйца куриные 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
соль по вкусу
тыква 150 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Суп с куриными сердечками и лапшой

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 16:43 + в цитатник


1.
iSUWRzrQmDs (604x425, 279Kb)
Ингредиенты:
-150 гр свиной грудинки
-300 гр куриных сердечек
-6 ст.л. готовой лапши
-7-8 шт картофеля
-2 шт средней моркови
-3,5 л воды
-4 ст.л. растительного рафинированного масла
-1 пучок свежей зелени
-Специи – по вкусу
-Перец горошком
-Соль – щепотка
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные/первые блюда

Куриный суп с сырными рулетиками

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 16:28 + в цитатник


1.
Z10KNX5bM4I (604x444, 274Kb)
Ингредиенты:
-Куриный бульон
-4 картофеля
-1 морковь
-1 луковица
-Зелень
для сырных рулетиков:
-100-140 гр муки
-100 гр плавленного сырка
-1 яйцо
-Соль – щепотка
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные/первые блюда

Суп-солянка

Дневник

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:47 + в цитатник


1.
cD1o0TB9TQ4 (604x403, 206Kb)
Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные/первые блюда

Сливочный суп с рисом и грибами

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:05 + в цитатник


1.
OSPsBsvTp5I (604x436, 220Kb)
4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные/первые блюда

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ три рецепта

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 17:53 + в цитатник
1 ЯЙЦО
250 МЛ. ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА БЕЗ ЗАПАХА
1 Ч.Л. САХАРА
1\3 Ч.Л.СОЛИ
1 СТ.Л.ЛИМОННОГО СОКА

ВСЁ В БАНОЧКУ 0.5 Л.ВЗЯТЬ ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР И ГЛАВНОЕ ЖЕЛТОК ВНУТРЬ ВЕНЧИКА И ПЛОТНО ПРИЖАТЬ К БАНОЧКЕ КО ДНУ.ВЗБИВАТЬ ЖЕЛТОК.ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ПРИПОДНИМАТЬ ВЕНЧИК.ВЗБИВАЕМ 2-3 МИНУТЫ. ВОТ И ГОТОВ НАТУРО ПРОДУКТ

ХОТИТЕ ПРОВАНСАЛЬ - ДОБАВЬТЕ 1 Ч. Л. ГОРЧИЦЫ.
ХОТИТЕ ТАРТАР- ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОК И МЕЛКО ПОРЕЗАННЫЙ СОЛЁНЫЙ ОГУРЧИК.

2 рецепт
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст.л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла * рафинированного*
сок половины лимона
2 ст.л.воды
приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт без яиц
150 гр. молока
150 гр. подсол.масла без запаха
1 ч.л.горчицы
1-2ст. сока лимона
соль.
1. масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
2.в середине взбивания положить горчицу и соль.
3.как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану влить не прекращая взбивать сок лимона.
4. масса очень быстро загустеет.
Рубрики:  рецепты разные

ДЕТСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 16:53 + в цитатник


1.
uM5pV45bW2g (604x457, 294Kb)
● домашний творог – 300 граммов;
● полстакана сахара;
● полстакана вишни;
● яйца – 2 штуки;
● сливочное масло;
● манка – 3 столовых ложки.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные
выпечка разная

Шоколад

Дневник

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:54 + в цитатник


1.
-S4ZY8UMX3w (604x401, 171Kb)
Ингредиенты:

Какао — 100 г
Сливки или молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм — опционально
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Шоколадно-ореховая паста

Дневник

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:51 + в цитатник


1.
leP3ORx-IMc (604x387, 176Kb)
молоко 100 мл
сахар 80 г
какао-порошок 2 ст. л.
ванилин по вкусу
грецкие орехи 100 г
растительное масло 175 мл
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Цезарь ролл. Фитнес версия

Дневник

Суббота, 19 Марта 2016 г. 08:58 + в цитатник


1.
VGbl4TPPghk (604x403, 188Kb)
Ингредиенты:

• Лепешка 1
• Куриное филе 100 г
• Листья салата
• Помидор
• Сыр пармезан 20 г
• Соевый соус 1 ч.л.
• Жидкий мед 1 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика

Для диетической заправки:
• Белый йогурт 2 ст.л.
• Горчица 1 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Рецепт шаурмы с курицей

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:43 + в цитатник


1.
4b9MTkiMgGM (604x402, 201Kb)
Ингредиенты на 4 шаурмы:
-300 грамм куриного филе (половинка)
-2 небольших помидора
-1 огурец
-5 столовых ложек кетчупа
-майонез
-2 зубчика чеснока
-200 грамм белокочанной капусты
-4 столовые ложки кефира
-1 небольшая луковица
-армянский лаваш 1 уп.
-растительное масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:39 + в цитатник


1.
6uPs862Odv4 (604x604, 289Kb)
Ингредиенты (для 2 шт.):
Слоеное тесто — 1 лист
Твердый сыр — 50 г
Ветчина — 50 г
Несколько оливок
Яйца — 2 шт.
Пара веточек петрушки
Соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  рецепты разные

Домашняя творожная масса!

Дневник

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 11:34 + в цитатник


1.
f1Lnjmxav_M (604x329, 162Kb)
Ингредиенты:

Творог — 1 пачка (200 г)
Натуральный йогурт — 250 г
Бананы — 2 шт.
Изюм — горсть
Ореховая смесь — горсть
Овсяные хлопья — горсть
Мед — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать творог, йогурт, изюм, орехи и овсяные хлопья.
2. Выложить массу в лоток, накрыть ровным слоем порезанных бананов и полить медом.
Рубрики:  рецепты разные
здоровое питание

11 вариантов салата "фунчоза"

Дневник

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 19:47 + в цитатник
Рубрики:  рецепты разные

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов!

Дневник

Суббота, 30 Января 2016 г. 08:06 + в цитатник
Рубрики:  рецепты разные


 Страницы: [4] 3 2 1