-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Для фарша:
Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г
Рис круглозерный — 4–6 ст. л.
Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт.
Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку
Сливочное масло — 50–70 г
Растительное масло — 50–70 мл
Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка
Свежемолотый черный перец
Соль
Для соуса:
Сметана, натуральный йогурт или мацони — 1 стакан
Чеснок — 4–6 зубчиков
Зелень базилика, кинзы, укропа или петрушки
Соль
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Ингредиенты (на 6 порций):
топинамбур – 8 крупных клубней
корейка (на косточке) – около 1,8 кг
соль
чеснок – 8 зубчиков
лук – 3 шт.
подсолнечное (лучше оливковое) масло – 6 стол. л.
белое вино – 190 мл
тимьян – 2 веточки
сено (солома) – 4 горсти
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
600 г говяжьего фарша,
600 г свиного фарша,
1 стакан риса,
2 луковицы,
1 яйцо,
½ стакана воды (или жидких сливок),
3 чайные ложки соли,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
3-4 столовые ложки сливочного масла,
3 больших моркови,
2-3 луковицы,
5 столовых ложек томатной пасты,
3 столовые ложки муки,
5 чашек куриного бульона,
½ стакана жирных сливок,
соль и перец.
далее
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец
Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Ингредиенты:
-500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
-600 г (6 штук) куриной голени
-300 г грибов (свежих или замороженных)
-700 г картофеля
-150 г лука
-50 мл молока
-30 г сливочного масла
-соль
-перец
-растительное масло
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
яблоки антоновка 4 шт.
тыква 0.3 кг
картофель 6 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
мед 3 ст. л.
соус терияки 2 ст. л.
соль 3 ст. л.
перец свежемолотый смесь по вкусу
апельсины 1 шт.
розмарин 1 веточка
утка тушка 2 ¼ тушки
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1.
Ингредиенты:
- 500 г мяса (я использовала филе индейки);
- 150 г гречневой крупы;
- 2 яйца;
- 2 луковицы;
- 200 г томатного соуса
- соль, перец - по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для обжаривания.
Читать далее...
