-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kosavolosa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.05.2012
Записей: 1635
Комментариев: 5
Написано: 1694

Свиная рулька по-мюнхенски

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька по-мюнхенски

http://vk.com/id429293?z=photo429293_273481996%2Falbum429293_145355366%2Frev

 

Перлопатила весь интернет выбирая рецепт приготовления рульки. Вот этот понравился больше всего. Результат превзошел все ожидания!!!!! 
Сам рецепт: покупаем рульку кг так на 2, моем её и замачиваем на ночь в холодной воде.
Далее воду сливаем, наливаем свежую и ставим нашу рульку варится в кастрюле на огонь. Туда же кидаем целую большую морковь, луковицу, лавровый лист, соль, перец и другие специи по вкусу. Варим рульку 2 часа.
Затем вынимаем её из бульона, кладем в форму для запекания, поливаем рульку 0,5 литра тёмного пива. Оставляем её на полчаска на столе, прямо в форме и каждые 5 мин подходим и ложкой поливаем пивом, которое стекает в форму.
После этого шпигуем нашу свинюшку чесноком и отправляем на 40 мин в духовку. Переодически открываем духовку и поливаем пивом из формы.
Получается улётное мясо! На столе это блюдо исчезло первым :))
Анна Макарова
Рубрики:  мясо

Свинина запеченная гармошкой

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина запеченная гармошкой

 

3910396_original (700x467, 72Kb)

Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
 соль
перец

Читать далее...
Рубрики:  мясо

ПРИНЦ

Среда, 07 Ноября 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусное мясо, просто СКАЗОЧНОЕ, прямо как ПРИНЦ

Интересно, почему такое название у биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"? Будем надеяться, что при их приготовлении ни один принц не пострадал!
Так просто, но всё простое и быстрое бывает намного вкусней премудрого прготовления.



ba1b7eb9b8ad142948e3b9dce300b4c6_XL (700x465, 42Kb)

Надо приготовить...
Рубрики:  мясо

Свинина с розмарином и сыром

Среда, 07 Ноября 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с розмарином и сыром

 

Ингредиенты: 

450г свинины 
5 ч.л. горчицы 
150г твердого сыра 
5 полосок ветчины 
1 лук 
5 зубчиков чеснока              
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Курица с овощами, мёдом и апельсинами

Пятница, 19 Октября 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами, мёдом и апельсинами

 

Вам потребуется:
 
800 гр. крупно нарезанного рассыпчатого картофеля
2 морковки, разрезанных пополам в длину
1 красная луковица
4 столовые ложки оливкового масла                    
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Мясное рагу с овощами и грибами

Четверг, 18 Октября 2012 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное рагу с овощами и грибами

Мясное рагу с овощами и грибами

 

Мясное рагу с овощами и грибами

Вкусная тушеная говядина, с добавлением лука, моркови, картофеля и грибов.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Myasnoe-ragu-s-ovoshhami-i-gribami/

Рубрики:  мясо

Печень по-египетски с питой и салатом

Среда, 17 Октября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-египетски с питой и салатом

Хочу поделиться с вами одним вкусным рецептом из Египта. 
Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума... 
Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень... 
И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком...

more
Рубрики:  мясо

Свинина с тыквенным соусом

Среда, 17 Октября 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с тыквенным соусом



Хрустящая свинина в кисло сладком соусе

Просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

700 гр свинины
соль, перец
сушеные чабрец и розмарин
2 ложки крахмала
банка салата из тыквы или цукини (можно покупной) рецепт здесь: салат из цукини на зиму



Способ приготовления:

Мясо нарезать кубиками, натереть сухими специями и оставить на час. Добавить крахмал, хорошо перемешать и запекать в разогретой сковороде на оливковом масле постоянно помешивая около 10-12 минут, до румяности. Добавить соус с овощами, перемешать.



Рубрики:  мясо

Свиная рулька варено-запеченная

Пятница, 05 Октября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька варено-запеченная

1344427628_recept-svinaya-rulka-vareno-zapechennaya (450x245, 59Kb)

Ингредиенты рецепта 
Два лавровых листа
Десять горошин черного перца
Свиная рулька приблизительно на полтора килограмма
Одна луковица
Соль
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Свиные отбивные в медово-лаймовом маринаде

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные отбивные в медово-лаймовом маринаде

 

Ингредиенты:
сок и цедра 1 лайма
щепотка соли
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
2 столовых ложки кислого молока                    
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Тушенное в вине мясо по-провансальски

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Boeuf en daube - Тушенное в вине мясо по-провансальски

 

На 6 порций:
 
1, 5 кг говядины (лопатка)
1 бутылка крепкого красного вина
2 моркови
1/2 стебля порея
1/2 корня сельдерея
4 шалота
1/2 головки чеснока
1 веточка розмарина                        
Читать далее...
Рубрики:  мясо

Свиные рёбрышки в пиве с медовыми помидорами

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рёбрышки в пиве с медовыми помидорами

1336719403_recept-svinye-ryobryshki-v-pive-s-medovymi (450x335, 66Kb)

Ингредиенты рецепта 

Сухой тимьян

Мёд – четыре столовые ложки

Помидоры чери-10-12 штук

Помидорный соус или кетчуп – три столовые ложки

Читать далее...
Рубрики:  мясо

Мясо по-французски

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски : варианты приготовления.

Мясо по-французски : варианты приготовления.
img (500x375, 86Kb)
Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

+ читать дальше
Рубрики:  мясо

Печеный рулет из свиной грудинки

Вторник, 31 Июля 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеный рулет из свиной грудинки.

Печеный рулет из свиной грудинки.
untitled2- (500x500, 84Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  мясо

Говяжья печень по-венециански

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжья печень по-венециански

Этот рецепт я взяла у Ю. Высоцкой. Спасибо ей ,очень вкусная печень.
eeeeeee (700x539, 360Kb)
читать рецепт
Рубрики:  мясо

Мясо по французски.... из фарша

Суббота, 16 Июня 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
post-3-12743533484766 копия (700x525, 254Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  мясо

Свиные ребрышки в духовке

Суббота, 09 Июня 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в духовке

 

Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.

4131733_CIMG0009 (600x450, 123Kb)

На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:

125 гр. острого кетчупа

3 ст.л. острой горчицы

1-1,5 ст. ложки мёда

Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)

Соль, перец 

Базилик (по желанию)

0,5 стакана горячей воды

Читать далее...
Рубрики:  мясо


 Страницы: 3 2 [1]