1. Опадение бутонов

Как правило, бутоны опадают сами собой при отсутствии опыления, перец сам избавляется от того, что бесполезно. Поэтому, как только появились цветки необходимо проконтролировать чтобы условия для опыления были подходящими. Или заняться опылением самостоятельно. Если в вопросе опыления Вы решили положится на природу следует помнить несколько важных критериев выращивания перца.
Для успешного опыления, цветки должны продержаться какое-то время. Любой перец чувствителен к погоде, слишком холодной (+15) или слишком жаркой (+30) (острый в меньшей степени). Недостаток света — это плохо, так же, как и его избыток. Если погода жаркая, особое внимание следует обратить на влажность воздуха и почвы. Нельзя допускать пересыхания почвы, впрочем, как и переполива. Имейте в виду, что при температуре свыше 35 пыльца может стать стерильной.

2. Дырки в перцах

Если есть отверстие, а внутри никого, то это как правило работа слизней, которые выползают из теплых влажных убежищ по ночам, едят листья и плоды. Другой враг – бабочка совка. Её гусеницы тоже оставляют отверстия. Иногда гусеницу можно найти в перце. Борьба с ними должна начинаться с профилактики. Т.к. эти твари очень плодовиты, если довести до появления личинок, то борьба с ними сильно осложняется. Держите участок в чистоте, вовремя убирайте сорную траву. От слизней помогает отвар измельченного горького перца (1 кг на ведро воды, прокипятить 1 час) или настой порошка горчицы (200 г на 10 л воды). Слизни собираются под любой влажной поверхностью: доска, лист лопуха, картон, там их можно найти и уничтожить. Очень хорошо если на участке обитают ящерицы или лягушки – слизни и гусеницы их любимое лакомство.

3. Перцы гниют с конца

Это вершинная гниль, которая бывает в том числе и на болгарских перцах. Причина - жаркая погода, излишняя влажность почвы и недостаток кальция. Необходимо следить, чтобы полив был умеренный и раз в неделю опрыскивать раствором кальциевой селитры. Ну а заболевшие перцы конечно же необходимо срезать.

4. Сломанные стебли

Болгарские перцы часто подвержены поломке слишком хрупких стеблей. Поэтому следует заранее позаботиться о подвязке с помощью колышков или цилиндрических подпорок. Вокруг перцев следует высадить высокорослые культуры, чтобы защитить их от ветров.

5. Разный цвет на одном кусте

Здесь беспокоиться не о чем. Все перцы меняют цвет по мере созревания. Даже фиолетовый перец сначала зеленый. Остается только поблагодарить природу за такой полезный и красивый овощ.

6. Переспелость

Снимайте плоды вовремя, когда они упругие и блестящие, а не как на картинке с морщинками. Особенно это касается тех, кто хочет заготовить семена из собственного урожая. Семена переспелых перцев обладают низкой всхожестью!

7. Одни листья и ни каких перцев

Если у кустов перца выросли пышные красивые листья, а он и не думает начинать цвести, скорее всего повлияла одна из двух причин: температура - перец растение теплолюбивое или недостаток питания. Если достаточно тепло, то все же обратите внимание на подкормки. Когда в почве избыток азота способствующего росту листьев то растение тратит все силы на развитие куста. Недостаток фосфора, способствующего появлению завязей, препятствует цветению и завязыванию плодов. Всего этого можно избежать если, начиная с выращивания рассады регулярно проводить подкормки

8. Грибная болезнь

Мягкие, насыщенные влагой пятна появляются не только на плодах, но и на листьях и стеблях перца. Это антракноз - одно из самых опасных и стойких заболеваний. Его развитию способствует чрезмерная влажность. Грибок вызывающий заболевание может сохраняться на остатках растений, в семенах, инвентаре и одежде. Для того чтобы не допустить болезнь в свой огород необходимо пользоваться только здоровыми семенами, которые предварительно обеззараживать, следить за чистотой, вовремя уничтожать растительные остатки. Для борьбы с болезнью используются фунгициды, содержащие медь.

источник