ДЛЯ ТЕСТА:
Мука - 160 гр.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 шт.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Вареная колбаса - 150 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Твёрдый сыр - 250 гр

ДЛЯ ВЕРХА:
Твёрдый сыр - 50 гр.

ДЛЯ ОБСЫПКИ И ОБМАЗКИ:
Сливочное масло - 20 гр.
Панировочные сухари - 20 гр.

Яйца взбить до пышной пены миксером. Добавить к ним майонез, просеянную муку с разрыхлителем. Натереть сыр на терке (крупной). Нарезать мелкими кубиками грибы и колбаску. Нарезать очищенный от семян перец. Добавить колбасу, перец, грибы, сыр в тесто. Смазать маслом форму для кекса, сухарями присыпать. Тесто переложить в форму на две трети всего объема формы.
Тертым сыром присыпать верх. Печь при 200 гр 30-40 минут.

источник: https://1000.menu/cooking/7750-pitstsa-v-forme