Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àðèíà_ßðèãà
Ñûðíûå ëåïåøêè çà 15 ìèíóò

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñûðíûå ëåïåøêè çà 15 ìèíóò":
Ñûð òâåðäûé — 150 ã
Çåëåíü
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 2 ñòàê.
Êåôèð — 1 ñòàê.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ñàõàð — 0,5 ÷. ë.
Ñîäà — 0,5 ÷. ë.
Òåïëûé êåôèð íàëèòü â ãëóáîêóþ ìèñêó, âñûïàòü ñàõàð, ñîëü è ñîäó, ïåðåìåøàòü è íà 5 ìèí îñòàâèòü ñìåñü.
Íà ìåëêîé òåðêå ïîòåðåòü ñûð, âìåñòå ñ ìóêîé äîáàâèòü åãî ê êåôèðíîé ìàññå è çàìåñèòü òåñòî, ðàáîòàÿ ñíà÷àëà ëîæêîé, ïîòîì âûìåøèâàÿ òåñòî â òå÷åíèå 3 ìèí ðóêàìè. Ðàçäåëèòü ïðèãîòîâëåííîå òåñòî íà 5 ðàâíûõ ÷àñòåé, ðàñêàòàòü èç êàæäîé ëåïåøêó. Îáæàðèòü ëåïåøêè ïîî÷åðåäíî äî çàðóìÿíèâàíèÿ íà ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ïîä êðûøêîé íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 2-3 ìèí. Ïîäàâàòü ëåïåøêè ãîðÿ÷èìè, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!