Рецептов маффинов существует огромное количество. Их делают, как с начинками так и без. Одни из моих любимых - это маффины с ягодами. В своем рецепте в качестве начинки я использовала черную смородину, которая придала сладкой выпечке легкую кислинку. На мой взгляд, это удачное сочетание. Конечно, вы можете использовать любые ягоды по вкусу.

Ингредиенты: 

• 150 мл. натурального йогурта
• 2 яйца
• 1,5-2 ст. муки
• 60 мл. растительного масла
• 100 гр. сахара
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ст. замороженной черной смородины

1 ст. - 250 мл.

Совет: 

Вы можете использовать, как замороженные, так и свежие ягоды. Если используются замороженные, то размораживать их не надо.

• Готовится:35 минут
• Общее время:45 минут
• Кол-во порций:12-14 маффинов

 

Вот то, что вам понадобится:

1. 150 мл. натурального йогурта
2. 1,5-2 ст. муки
3. 60 мл. растительного масла
4. 100 гр. сахара
5. 1 ст.л. ванильного сахара
6. 1,5 ч.л. разрыхлителя
7. 0,5 ч.л. соды
8. 1 ст. замороженной черной смородины
9. 2 яйца

 

Домашний рецепт приготовления:

Источник:http://www.cookforfun.ru/maffini-s-chernoy-smorodinoy