далее

 

далее

Очень вкусные пирожки, готовим и наслаждаемся

Читать далее...

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

Читать далее...

Понравился очень рецепт таких пирожков. Тесто очень простое. Результат- вкуснотища!

 

Читать далее...

Такое тесто делается очень быстро, так что пирожки у Вас будут очень скоро на столе. 

Читать далее...

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.

При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.

( Как приготовить )

 

Читать далее...

реклама в блоге

Ещё один очень хороший рецепт быстрых пирожков. Смотрим,  как делается эта круглая  форма, хотя можно  сделать обычные, как всегда и не ждём , когда подойдёт наше тесто.

 

Читать далее...

Хочу рассказать вкуснейший рецептик. Купила я фарша. Котлеты мне что то надоели. не долго думая я решила сделать чебуречки. Порылась в инете, позвонила подруге, маме и изобрела свой рецепт теста.
Итак, было фарша 560 грамм. Свиной фарш, из супермаркета. Добавила, по объёму, столько же лука резанного, получилось в 2 раза больше. туда соль, сахара в 2 раза больше, чем соли. Перец чёрный. 3-4 столовые ложки кефира. Смешала, в холодильник.
Тесто. алила в 0,5 литровую банку старую сыворотку, показалось мне, что её маловато, нашла остаток кефира, смешала. Общий объём жидкости пол литра.Подогрела в микроволновке до хорошо тёплого. добавила 1 ч.ложку соли, 1 ч.л.сахара. Перемешала в большой миске и стала сыпать муку. Примерно 2,5 стакана высыпала сразу. размешивала ложкой, пока было возможно, потом руками вымешивала, добавляя муку. Выложила на стол и вымесила тесто не сильно крутое. Немного дала постоять под салфеткой. лепила чебуреки небольшие, на десертную ложку фарша. Края защепливала вилкой-делала зубчики, придавливая, но не продавливая краешки. жарила на среднем огне, в раскалённой сковороде, в небольшом количестве подсолнечного масла без запаха. С каждой стороны минуты по 3-4, до золотой корочки. А те, что остались налепленные чебуреки, обильно пересыпав мукой, на подносе и в кульке, поставила в морозилку. на следующий день щёточкой обмела муку и час размораживала на разделочной доске. Потом подавала, как только что слепленные.

Рецепт для хозяек, у которых дел невпроворот, но очень хочется покормить семью выпечкой))

Читаем дальше...

 

Осталось совсем не много фарша и я нажарила с утра чебуреков.

Очень тонкое тесто, сочная начинка. Чебуреки получились отменные!

Нам понадобится:

Фарш свино-говяжий, лук, зелень петрушки, соль, перец

вода 0,5 литра

яйцо 1 шт.

масло сливочное 1 ст.ложка

масло раст. 1 ст.ложка

мука 7 ст.

Читать далее...

Читать далее...

Автор Poster

Оладьи на кефире с зеленым луком очень мягкие и нежные, несмотря на присутствие в них лука. Приготовление легкое, занимает немного времени.

200 мл кефира
200 грамм муки
одно яйцо
один пучок зеленого лука
6 столовых ложек растительного масла
0.5 чайной ложки соды
0.5 чайной ложки соли

Всыпаем соду в кефир, размешиваем, добавляем соль, муку и яйцо. Мелко нарезаем лук, и высыпаем в смесь, размешиваем до однородности. Жарим на медленном огне с двух сторон, подаем со сметаной или йогуртом.

Огромная благодарность автору: tati_69_20


Замечательный рецепт теста! Булочки получились легкими, пушистыми, не очень сладкими со сливочной ноткой. Идеальны с утренним кофе, и как соленый бутерброд, и как сладкий - с джемом, например. Часть булочек я заморозила, чтобы иметь свежую выпечку каждое утро. Я теперь и хлеб так замораживаю, порционно. Очень удобно!

читать рецепт

http://www.foodclub.ru/detail/9612/

Плацинды (Плэчинтэ, Placinta) — круглые молдавские лепешки с начинкой, можно готовить практически с чем угодно. Сырой картофель с луком и зеленью занимают одно из первых мест по популярности в качестве наполнителя для плацинд.   Вам понадобится: Мука пшеничная 550 г Соль 1 ч.л. Картофель 400 г Лук репчатый 1 шт. Петрушка 10 г Растительное масло 100 мл Читать далее Мелко нарубленную зелень тоже добавьте в начинку, посолите.   Шарики теста раскатайте поочередно тонким слоем, в центр положите начинку (1-2 столовых ложки) и сверните, как показано на картинке. Чтобы тесто лучше склеивалось, можно слегка смочить его водой.   Подготовленные лепешки кладите на разогретую сковороду с маслом (огонь должен быть маленьким) швом вниз. Готовьте под крышкой 5-7 минут до золотистого цвета.   Затем переверните и жарьте с другой стороны также на маленьком огне и под крышкой, чтобы начинка успела приготовиться. Подавайте теплыми.

 

Ну конечно до эчпочмаков мне далеко, в классическом их понимании, но то что есть. Просто рецептик теста мне дали...вот в этом то и всё дело!!! Проще ничего не встречала, результат......хрустящее,  рассыпчатое, вкуснючее. 

Итак тесто:

1 стакан минеральной газированной воды ,

1 стакан растительного масла 

муки сколько возьмёт..у меня стакана 3 получилось, ну такое тесто что б не очень крутое. Тесто получается очень податливое, раскатывается тонко и не рвётся!

 

Начинка: картошка сырая мелкими кубиками, лук и я взяла фарш. Посолить, поперчить

Далее слепить, собственно, сами треугольники...У меня их получилось 20 штук...

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:

 

Читать далее...

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

различные рецепты КОЛОБКОВ

В современных изданиях по кулинарии, среди рецептов приготовления заморских сложных блюд, вряд ли найдется место для столь популярного, когда-то, кушанья.

 Немного из истории о колобке.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ