30 рецептов квашения |
|
Мясной рулет с грибами |
|
17 рецептов фарширования баклажан |
|
Плов овощной в горшочках |
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза-800 гр
Морковь- 2-3 шт
Консервированный зеленый горошек-1 ст
Цветная капуста- 300 гр
Белокочанная капуста-200 гр
Тыква-150 гр
Растопленное сливочное масло-2 ст ложки
Измельченная зелень петрушки-1 ст ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
|
Вариации на тему картофельного пюре |
|
УЖИН БЕДНОГО ШВЕЙЦАРЦА |
|
Вкусная кабачковая запеканка |
Берем:
Кабачки=2 шт.
Мясной фарш=500 г
Рис=3 ст. л.
Грибы=300 г
Лук=1 шт.
Помидоры=2 шт.
Зелень
Готовим:
Отварим рис.Смешаем с фаршем. Посолим, поперчим.
Грибы нарежем небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарим на растительном масле
Кабачки очистим от кожуры, нарежем вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) слайсами
Форму для кекса смажем растительным маслом, уложим кабачки, так чтобы края кабачков свисали.
Сверху укладываем фарш.
Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш.
Нарежем помидоры, выложим на фарш,посолим, поперчим, смажем майонезом с чесноком и укропом, закроем кончиками кабачков,смажем майонезом.
Поставим в духовку и тушим до готовности.
Готовую выложим на блюдо, украсим помидорками и зеленью.
Приятного аппетита!
|
ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ-ГРИЛЬ. |
Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!
Несу в баклажановый флешмоб у Марины (magdacook)
|
Баклажаны в лимонно-медовой карамели |
Берем:
баклажан=500 г
чеснока=5 зубочков
меда=3 ст л.
лимонного сока=50 мл
острого красного перца=0.5 ч. л
молотого кориандра=1 ч. л.
зелень
растительное масло
соль
Готовим:
Режем кружочками баклажаны толщиной 0.5-0.7 см Обильно посолив, оставим на час. Потом хорошо промоем от соли, выложим на полотенечко и пусть обсохнет.
На растительном масле обжарим чеснок, нарезанный тонкими слайсами до легкой румяности, его не выбрасываем, просто достанем из масла.
В чесночном масле обжарим до готовности баклажанчики с двух сторон.
Пока баклажаны томились в соли, я приготовила карамель.
Карамель: мед смешаем с лимонным соком Доведем до кипения, 7 минут даем покипеть на малюсеньком огне, потом добавим туда чеснок, кориандр и красный перец.
Обжаренные баклажаны смешаем с карамелью и посыплем мелкорубленой зеленью. И отправим в холодильник на пару часов для пропитки.
Приятного аппетита!!
|
Ароматный картофель в соевом соусе |
|
Помидоры закусочные |
|
ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 55 рецептов из баклажанов |
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ |
|
Маринованные баклажаны по-воронежски |
 |
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
|
| |
|
Помидоры фаршированные - 22 рецепта |
|
Стручковая фасоль по-корейски |
Для любителей корейских салатов предлагаю попробовать вкуснейшую стручковую фасоль по-корейски.Остренькая, кисло-сладенькая зеленая фасоль в сочетании с яркой морковью украсит любой праздничный стол. Попробуйте! Остроту можно регулировать по своему вкусу.
Приготовление:
|
30 рецептов фаршированного перцы |
|
ПЕРЕЦ ПО-БОЛГАРСКИ + 52 РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ |
Рецепт с сайта «Поваренок.ру».
Рецепт нашла в журнале "Люблю готовить" под названием: "Перец по-болгарски". Муж называет оную консервацию: "Лечо". Рецепт, проверенный годами. Слегка сладковатый, в меру соленый, кисловатый и острый. Попробуйте, может и вам понравится.
Ингредиенты:
|
Кабачковая запеканка с рисово-мясной начинкой. |
Эта кабачковая запеканка с рисово-мясной начинкой не только вкусная, но и очень красивая на вид. Она легко пойдёт на любой праздничный стол в виде и горячей закуски и холодной, потому что в любом виде она вкусная. А приготовление её очень простое, только определитесь с правильной формой для запекания.
Итак, нам необходимо отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша.
Посолить, поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить. Можно кожуру не чистить, если она мягкая. Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так, чтобы края кабачков свисали. Если нет такой формы, то можно приготовить и в сковородке. Уложить фарш. Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш. Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
xaa.su/24yR
|
Картофельная "лилия", запеченная с зеленым соусом |
Описание: Предлагаю вам украсить свой стол, будь то праздник или будни, потрясающим, вкусным картофельным цветком. Это будет настоящее украшение стола. А вкус?!! Вкус ещё лучше, чем вид, я вас уверяю!
|
