Рулет с сельдью и овощами |
Ларилорхен
|
Блинный пирог. |
|
Шоколадный бисквитный рулет с кремом |
|
Очень необычная закуска из кабачков -пальчики оближешь |
|
Ватрушки! |
|
Йогуртовый кекс с черносливом |
Нам понадобится:
- 1 стакан питьевого йогурта, с любым вкусом.
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст.л. сахара, но учитывайте, что йогурт сладкий
- 1,5 стакана муки
- 40 г сливочного масла, надо растопить
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г чернослива без косточки
- 100 г изюма
Готовим:
|
Молочное желе. |
"Молочное желе"
Вчера захотелось порадовать ребенка выпечкой. Предложила ему испечь трубочек или кексов,но мое маленькое чадо захотел желе. Магазин находится далеко и там не продается желе,пришлось выкручиваться подручными продуктами. Мы приготовили потрясающее молочное желе,ребенок остался очень довольным вот вам рецептик.
|
Грибной суп с лапшой |
Нам понадобится:
-шампиньоны — 200 г.
-картофель — 3-4 шт.
-вода — 3-4 л.
-морковь — 1 шт.
-лапша или спагетти — 50 г.
-сметана — для подачи
-зелень
Готовим:
Грибы заливаем водой, доводим
до кипения. Когда вода закипит, снимаем пену, делаем огонь меньше и варить бульон до мягкости грибов.
Когда бульон будет готов, грибы извлекаем из кастрюли. Морковь трем и обжариваем на растительном масле.
Лук мелко режем и добавляем к моркови, обжариваем все до готовности. Картофель режем кубиками и добавляем в бульон.
Минут через 10-15 после того, как опустили картофель, доводим суп до кипения и добавляем лапшу или спагетти. Грибы нарезаем присоединяем к овощам и обжариваем ещё минуты 2-3. Овощи с грибами посолить по вкусу.
Перекладываем овощи с грибами в суп. Готовый суп разлить по тарелкам, заправить сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
|
Плов с курицей |
Плов — одно из древнейших блюд из мяса с рисом, которое пришло к нам с Востока. Вариаций его приготовления - масса. Сегодня я предлагаю вам приготовить это кушанье на узбекский манер. Этот рецепт – находка для тех, кто не любит баранину, либо не готов на неё тратиться. При этом данный плов с курицей не только просто готовится, но и отличается восхитительным вкусом и ароматом.
Продукты, которые вам понадобятся:
· курятина (грудка) – 0,5кг.
· рисовая крупа жасмин. – 0,5кг.
· репч. лук – 2шт.
· морковка – 0,5кг.
· чеснок – 2гол.
· специи – 1ч. л.
Приготовление плова по-узбекски с курицей:
|
Кофейная панакотта |
Возьмем:
- 150 мл молока
- 180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
- 4 ч.л. сахара
- 2 ч.л. растворимого кофе
- 1 желток
- 20 г желатина
- 1 ч.л. ванильного сахара
И готовим:
|
Слоеные ушки с миндалем - к чаю просто вау! |
Это очень быстрая выпечка, но и очень и очень вкусная! Я обожаю "Ушки", но слоеные ушки с миндалем это еще вкуснее и необычнее! Пробуем?)
|
Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком |
Продукты:
- тесто слоеное дрожжевое 500 г
- яйцо куриное 6 шт.
- лук зеленый 200 г
- соль ½ ч.л.
- мука пшеничная 30 г
Готовим:
|
Запеканка из риса, ветчины и сыра |
Понадобится:
4 чашки из вареного риса
100 гр тертой моцареллы
100 гр ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150 гр сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу
Готовим:
|
Кекс "Снежинка" |
Ларилорхен
|
Блинный пирог с яблоками |
Ларилорхен
|
Салат “Пальмы” |
Ларилорхен
|
Отбивные из вешенок |
Нам понадобится:
300 г вешенок
1 яйцо
1 ст. л. муки
соль
И готовим:
|
"Волосатые" сардельки |
Нам понадобится:
сардельки
спагетти
соль, специи по вкусу
Подготовьте необходимое для блюда: наломайте спагетти (можно этого не делать), очистите сардельки от кожуры, поставьте емкость с подсоленной водой на огонь.
И начинаем готовить:
Пока вода закипает, начинаем пронизывать спагетти сквозь сардельки, чтобы получились своеобразные «ежики».
|
Гламурный тортик |
Нам понадобится:
- белый шоколад – 350 г
- сыр маскарпоне – 600 г
- взбитые сливки – 280 мл
- сахар – 50 г
- ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана
- клубника – 10-12 шт
- ягодное варенье – 5 столовых ложек
- миндальное или кокосовое печенье – 100 г
- щепотка соли
И начинаем готовить:
|
Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром |
Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром
Нежное тесто на основе картофеля и сочная яркая начинка с овощами и мясным фаршем. Этот пирог выглядит потрясающе! Он станет настоящим украшением любой праздничной трапезы! Пирог с мясом и овощами можно подавать в горячем и холодном виде.
Для теста понадобится: 200 г картофеля, 1 сырое яйцо, 200 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.
Для начинки понадобится: 500 г свиного фарша, 2 шт. разноцветного перца, 1 помидор, 100 мл сливок 33%, 2 яйца для заливки, 2 луковицы, 100 мл молока, соль, перец, тертый сыр, 2 столовые ложки томатной пасты.
Сырой картофель мелко нарежьте и отварите в подсоленной воде. Картофель пюрируйте, добавьте в массу 1 сырое яйцо, сливочное маслице. Все хорошенько смешайте.
Осторожно всыпьте муку и займитесь замесом теста. Выкладывайте его в кулинарную разъемную форму, аккуратно делая бортики. Затем отправьте в морозилку.
Займитесь начинкой. Перец желтого и красного цветов нарежьте и немного обжарьте. Лук измельчите, обжарьте отдельно, добавьте мясо, предварительно нарезанное небольшими кубиками, обжарьте все вместе, посолите, поперчите. В конце добавьте измельченный помидор.
На охлажденное тесто выкладывайте мясную начинку с овощами. Смешайте молоко, сливки и томатную пасту. Добавьте 2 яйца и слегка взбейте заливку. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте начинку пирога и поставьте в предварительно разогретую дг 200 град. духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности пирога следует посыпать его тертым сыром. Вкусно и ароматно - пробуйте!
Любой кулинарный шедевр нуждается в дегустации. На этом сайте http://skolkovarim.ru/ можно найти ассортимент оригинальных блюд для семейных ужинов, дружеских посиделок, праздничных застолий и кулинарных экспериментов! Фотографии блюд и подробное описание - помощь хозяйке на кухне!
|
