Пирог "Клюмс"

Простой, но вкусный и сытный пирог. Его можно подать к ужину или на обед. Берите рецепт и пробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• капуста - 500 г
• картофель - 5 шт.
• лук - 2 шт.
• филе курицы - 300-400 г
• соль - по вкусу
• растительное масло
• зелень - по вкусу
• мука - 400 г
• кефир - 400 г
• яйцо - 2 шт
• сахар - 0,5 ч. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• сода - 1 ч. л.

Приготовление:

Форму для запекания смазоть растительным маслом. Картофель почистинь, вымыть и нарезать  кружочками, толщиной 3 - 4 мм. Картофель выложить в форму, посолить и поперчить.

Филе курицы нарезать пластинками и выложить на картофель, посолить, поперчить.

Лук нарезать и выложить на курицу.

Капусту нашинковать, посолить, помать и выложить на лук.

Смешоть муку, яйца, кефир, сахар, соль и соду. Тесто хорошо перемешать и вылить в форму.

Запечь в духовке при температуре 180С, минут 40 - 50. Готовый пирог достать из формы и перевернуть, тесто должно быть внизу. Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита!