Для теста потребуется: 

Кефир - 0.5 литра.(очень рекомендую однопроцентный) 
Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого 
уровня сладости. 
2 яйца. 
2 стакана муки. 
Сода - 0.5 чайной ложки. 
~ 3 ст.л. мёда. 

Крем в рассматриваемом случае я использовал 
Заварной от Люси Проще 
и вкуснее не найдете.Крема на торт ушло где-то 2.5 указанной в рецепте 
нормы. 

Смешаем муку, сахар и яйца: 
 

Заливаем кефиром: 
 

Добавляем мёд: 
 

Перемешиваем: 
 

Сода: 
 

Перемешали: 
 

Выливаем в форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка). Для одинакового размера коржей я использовал одноразовый пластиковый стаканчик с ручкой.Наполнял его, и выливал в сковородку: 
 

Отправляем в духовку.Коржи пекутся быстро.В нормальной духовке больше 
10 минут не займет.У меня один корж пекся где-то 15 - 17 минут на 180 
гр. 
В общем, как всегда - ориентируйтесь на готовность. Корж должен 
зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. 
 

Было у меня опасение, что если я коржи буду складывать друг на друга, 
то они слипнутся.Поэтому я почти сразу прослаивал их кремом, лишь 
немного остудив коржи до приемлемой температуры. 

Итак, печем,прослаиваем, собираем: 
 

Получилось шесть коржей: 
 

Промазываем торт кремом снаружи: 
 

Украшаем бока.На бока у меня пошла крошка от печенья: 
 

На верх измельчил орехи и шоколад: 
 

Отправил в холодильник пропитываться.Я никуда не торопился, и простоял 
он там у меня сутки. 

Готово: 
 

А вот кусочек первому зашедшему: 
 

Приятного аппетита! 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт