Цитата сообщения Лилёша Свиное каре в панировке



Рецепт простой но вкусный.

Свиное каре без кости немного отбить, посолить, поперчить (я добавила майоран) оставить на 30 мин в холодильнике.


После обсыпать сухарями, обмакуть в кляр и еще раз в сухари

Кляр - это яйцо - шафран - немного сухого чеснока - соль и кукурузный крахмал


Обжаривать на среднем огне.
Овощное рагу на азиатский начин ... тут я немного разошлась, готовила, как в вок сковороде, только у меня гриль (количество ингредиентов определяйте сами):

Нарезка овощей, как нравится...
морковка
бамбук
шитаке
соевые ростки
шпинат
лук порей и лук репка
стебель сельдерея
молодой отварной картофель альденте
помидор
болгарский перец
опята маринованные





Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник