Думаю, что многие стараются не покупать колбасу и ветчину в магазине... Ведь есть замечательное мясо, из которого можно приготовить много всего вкусного и полезного, что отпадёт мысль бежать в магазин за колбаской!!! Вкус и аромат блюда, будут напрямую зависеть от нашего маринада. Предлагаю вариант сочного и очень ароматного мяса. Которое с лёгкостью можно употреблять как горячее с гарниром или в холодном виде на бутерброды.

Рецепт "Мясной изыск":

Подготовим наши ингредиенты.

 

Мясо посолить и поперчить со всех сторон.

 

Чеснок пропустить через пресс. Соединить с мёдом и горчицей.

 

Острый перец нарезать маленькими кубиками. Из апельсинов выдавить сок.

 

Смешаем всё вместе. Получается очень ароматный маринад.

 

Этим маринадом заливаем наше мясо. И отправляем в холодильник как минимум часов на 6-8. Несколько раз мясо нужно перевернуть.. Это чтобы со всех сторон оно хорошо замариновалось.

 

На фото хорошо видно, что мясо даже поменяло цвет!!! Мы выкладываем мясо в смазанную маслом форму для запекания.

 

Накрываем фольгой. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 1 час

 

Далее снимаем фольгу, и запекаем ещё 15-20 минут... (тут уже ориентируйтесь по своей духовке) Для красоты верха!  Наше ароматное мясо готово!!

 

 

 

 

 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Фото-рецепты из свинины