Сегодня приготовим постные гречневые котлеты с грибами. Для этого берем следующие ингредиенты:

гречневая крупа – один стакан
грибы (шампиньоны)  - 200–300 граммов

Рецепт довольно простой

Приготовление:
1. Сначала варим гречку, затем ее остуживаем. На растительном масле обжариваем грибы с морковью и луком.
2. Смешиваем грибы с гречкой и добавляем зелень, специи, размоченный хлеб. В блендере все перемешиваем..
3. Из полученного гречневого фарша делаем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле.

corrvik