Цитата сообщения Неводова_Рецепты Крабовый салат с капустой

http://ovkuse.ru/recipes/krabovyi-salat-s-kapustoi/



Крабовый салат имеет очень много версий, мы в этом рецепте расскажем об одной из них: с капустой, огурцами и зеленью. Такой вариант крабового салата получается особенно нежным и имеет очень свежий, приятный вкус.

500 г свежей молодой белокочанной капусты

по 300 г свежих огурцов и крабовых палочек

150 г майонеза

зелень

соль

Как приготовить крабовый салат с капустой, огурцами и зеленью:

Снять с кочана капусты верхние листья, промыть ее, крабовые палочки разморозить, помыть огурцы и зелень, удалить все ненужное – корешки, кончики огурцов и т.п.

Разрезать кочан капусты пополам, очень тонко его нашинковать не слишком длинной соломкой, выложить в миску, подсолить, помять руками – так капуста станет мягче и нежнее.
Нарезать огурец.
Добавить огурец к капусте, нарезать крабовые палочки тонкими кусочками поперек, добавить в салат.
Мелко порубить зелень.
Добавить зелень в салат, заправить салат майонезом, подсолить и перемешать, подать к столу.

Приятного аппетита!