Цитата сообщения Неводова_Рецепты СУПЧИК ГРИБНОЙ С СЫРОМ



Ингредиенты:
250 г свежих шампиньонов,
2 плавленых сырка (я беру "Наш молочник"),
1 луковица большая,
укроп,
1,5 ст.л. манной крупы,
200 г сметаны,
3 больших картофелины,
масло сливочное,
3 л воды.
Рецепт с фото "Супчик грибной с сыром":
Грибы моем и чистим от верхней кожицы. После чего меленько нарубаем, обжариваем на масле с луком, ближе к готовности добавляем немножко водички и протушиваем.
В это время варится картошечка и разминается в пюре или блендером.
Насыпаем манку и помешивая варим - получается густой такой пюре-крем, но жидковатый должен быть.
Смешиваем пюре с грибочками и добавляем сметану, как закипит, кидаем мелко нарезанные сырки и размешиваем до полного растворения.
И в завершение засыпаем меленьким укропом и выключаем (по вкусу можете добавить лавровый листик).
Моё семейство утаптывает кастрюльку за присест.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_1609