Жареный рис с овощами

Ингредиенты:
- 1 небольшая луковица, нарезать кубиками
- 1 небольшая морковь, нарезать кубиками
- 1/2 зеленого перца, нарезать кубиками
- 1 зубчика чеснока, измельчить
- небольшой кусочек имбиря, натереть
- 1 ст. л. рапсового масла
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. порошка куриного бульона
- 2 яйца, взбить
- около 2 чашек вареного риса
- соль и перец (по вкусу)

Способ приготовления:
Нагреваем сковороду на сильном огне, вливаем рапсовое и кунжутное масло, добавляем лук, морковь, зеленый перец, чеснок и имбирь. Обжариваем в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавляем рис (разбиваем рис) и порошок куриного бульона, готовим при постоянном помешивании несколько минут. Добавляем взбитые яйца, хорошо перемешиваем. Приправляем солью и перцем и подаём.