Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/kurinoe-file-s-orehami-zapechennoe-v-duhovke

 Что ни говорите, а мясо птицы - самое полезное! Вареное (пожалуйста с ним  салат с грибами), жареное (а здесь - отбивные), ...  - в любом виде оно замечательно и положительно, вот и куриное филе с орехами, запеченное в духовке, является позитивным со всех сторон. В рецепте - куриное филе, грецкие орехи и молоко, в котором и будут запекаться в духовке наши компоненты,- очень полезные продукты. Да и процесс приготовления блюда из птицы не вызовет, я думаю, особых проблем ни у кого.

Ингредиенты рецепта "Куриное филе с орехами, запеченное в духовке"

• упаковка куриного филе - примерно килограмм,
• стакан молока,
• граммов двести грецких орехов,
• соль и перец молотый - по вкусу,
• столовая ложка растительного масла для смазывания формы.

Как по рецепту приготовить "Куриное филе с орехами, запеченное в духовке"

     Куриное филе промываем и нарезаем пластиками толщиной не более сантиметра. Еще раз промоем и, присолив и поперчив, выложим в смазанную маслом форму для запекания. Дадим немного промариноваться - минут десять - пятнадцать.

     А в это время подготовим орехи. Для этого их надо перебрать, чтобы не допустить наличия жестких перегородок. Затем орешки измельчаем либо ножом, либо блендером. Измельченными орехами засыпаем пластики куриного мяса в форме,

а затем все заливаем аккуратно молоком.

Помещаем в разогретую духовку и на малом жару запекаем минут тридцать - сорок.

Подаем на стол с практически любым гарниром: пюре, рисом, овощами (можно потушить капусту с кабачками в мультиварке), с чем угодно.

     Грецкие орехи придают диетическому куриному мясу, запеченному в духовке, очень пикантный и плотный вкус, а молоко придает сочность и мягкость, филе просто тает во рту. Попробуйте, думаю, не пожалеете.