Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Êóðèöà ñ ïåðöåì ïî-ðîìàíñêè

Êîãäà ÿ â ïåðâûé ðàç ïîïðîáîâàëà ýòó êóðèöó â ãîñòÿõ ó ìàìû, ÿ ïîðàçèëàñü ðåñòîðàííîìó âêóñó è âèäó ýòîãî áëþäà! ß áûëà óâåðåííà, ÷òî ðåöåïò áóäåò çàìûñëîâàòûì è íå ñàìûì ëåãêèì. Íî âñå îêàçàëîñü ñîâåðøåííî íàîáîðîò! Íåâåðîÿòíî ëåãêèé ðåöåïò, ìèíèìóì óñèëèé è âîñõèòèòåëüíûé ðåçóëüòàò!
Êóðèöà ñ ïåðöåì ýòî êëàññèêà ðèìñêîé êóõíè, êàê è â áîëüøèíñòâå ïðîñòûõ òðàäèöèîííûõ áëþä ëó÷øèé ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ èç êà÷åñòâåííîãî ìÿñà êóðèöû è ñàìûõ ñëàäêèõ ïåðöåâ.
Èíãðåäèåíòû:
1.2 êã êóðèöû
4-5 øò ñëàäêèõ ïåðöà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòàêàí áåëîãî ñóõîãî âèíà
îëèâêîâîå ìàñëî
áàçèëèê
îñòðûé ïåð÷èê (ïî âêóñó)
ñîëü