Фаршированный картофель

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 18:50 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированный картофель

Ингредиенты:

- 400 г картофеля

- 40 мл растительного масла

- ½ ч.л. тертого мускатного ореха

- 50 г сливочного масла

- 100 г ветчины

- 1 репчатый лук

- 60г сливочного сыра

Приготовление:

1. Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать середину, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.

2. Полученные стаканчики обжарить на растительном масле.

3. Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.

4. Лук потереть на терке и мелко нарезать ветчину. Все обжарить. Все смешать с отварным картофелем.

5. Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.

6. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.

-MALEFISENTA--MALEFISENTA-

Рубрики:

Овощи