.

Берем:

Куриная голень

Грибы

Лук

Сыр

Соль,перец по вкусу

Готовим:

Отделим кожу от мяса

Срежем мясо с косточки

Отрубим кость при помощи топорика

Грибы обжариваем с луком

Из мяса, грибов , лука делаем фарш. Натрем сыр и замесим в фарш.

Начиняем шкурки от голени фаршем и закрепляем шпажкой

Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С

Приятного аппетита!