Баклажаны на закуску, острые...

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 17:10 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажаны на закуску, острые...

Баклажаны на закуску, острые...

Предлагаю не новый, но провереный и достойный рецепт закуски из баклажанов. Заготовка прекрасно хранится в холодном месте, например в холодильнике...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2кг баклажанов, соль для пересыпки (пересыпать густо);
маринад: 1стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1.5 стакана воды;
заправка: 2 головки чеснока, 2 острых перца;
по 3 ст.л. растительного масла в каждую банку с заготовкой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны моем, нарезаем крупными кусочками и щедро пересыпаем крупной солью. Оставляем на 2-3 часа.

В это время подготавливаем заправку из чеснока и перца - составляющие перекручиваем на мясорубке.

Баклажаны промываем

Готовим маринад из сахара уксуса и воды, доводим до кипения.

Провариваем баклажаны в маринаде 5-7 минут

Остывшие баклажаны пересыпаем заправкой, раскладываем по баночкам, и заливаем растительным маслом.

Такую закуску можно смело хранить в холодильнике и употреблять по желанию.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/26723-baklazhany-na-zakusku-ostrye

Рубрики:

Овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post337307455/">Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, РѕСЃС‚СЂС‹Рµ...</a><br/>Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, РѕСЃС‚СЂС‹Рµ...

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР° Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, РѕСЃС‚СЂС‹Рµ...

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РЅРµ РЅРѕРІС‹Р№, РЅРѕ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅС‹Р№ Рё РґРѕСЃС‚РѕР№РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ. Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ С…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РјРµСЃС‚Рµ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ...

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

2РєРі Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ, СЃРѕР»СЊ РґР»СЏ РїРµСЂРµСЃС‹РїРєРё (РїРµСЂРµСЃС‹РїР°С‚СЊ РіСѓСЃС‚Рѕ); 
РјР°СЂРёРЅР°Рґ: 1СЃС‚Р°РєР°РЅ СѓРєСЃСѓСЃР°, 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°, 1.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹; 
Р·Р°РїСЂР°РІРєР°: 2 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°, 2 РѕСЃС‚СЂС‹С… РїРµСЂС†Р°; 
РїРѕ 3 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РІ РєР°Р¶РґСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ СЃ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРѕР№.

РЎРџРћРЎРћР‘ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРРЇ

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РјРѕРµРј, РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё Рё С‰РµРґСЂРѕ РїРµСЂРµСЃС‹РїР°РµРј РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»СЊСЋ. РћСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РЅР° 2-3 С‡Р°СЃР°.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post337307455/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Баклажаны на закуску, острые...