Берем:

Начинка

яица=3 шт.

вареного риса=150 г

любая свежая зелень,

ветчины или бекона=250 г

соль и перец по вкусу,

растительное  масло,

сметаны=1-2 ст.л.

сыр=150 г

Готовим: 

Испечем блины. Приготовим начинку: вареные яица на терке + рис + зелень+сметана+ тертый сыр, все перемешаем. Выложим по 1ст.л. начинки на каждый блин, свернем трубочкой. Начиненные блины выложим в форму для запекания.Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить на блины ветчину, посыпем все сыром. Запекаем 10 мин. при 180*С