Энчиладос с фаршем

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 10:57 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Энчиладос с фаршем

Энчиладос с фаршем

Метки: мексиканская кухня (9) || Все метки
Энчиладос с фаршем.

Ингредиенты:

лепёшки для тортильи (легко заменяются армянским лавашом);
фарш говяжий - 500г;
сыр (тёртый, твёрдый) - 200г;
кукуруза (консервированная) - 1 банка (маленькая);
помидоры - 3-4 хороших спелых (или 1 банка томатов в собственном соку);
лук; чеснок; специи (паприка, чили перец, кайенский перец, кумин (тмин), орегано (душица), соль) - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Жарим на ложке масла резаный лук вместе с чесноком до прозрачности, добавляем фарш, жарим вместе.

Как вся влага выкипит и фарш начнёт поджариваться, всыпать все специи, перемешать.

Вылить томаты. Всыпать кукурузу. Перемешать и протушить вместе минут 5.

Включаем духовку на 200С. Начинаем собирать энчиладос. Начинка, сыр, заворачиваем и складываем.

Смазать энчиладос обычным томатным соусом.

Посыпать оставшимся сыром. В духовку ставим энчиладос, накрытые фольгой, на 15 минут. Снимаем фольгу и зажариваем сыр ещё 10 минут. Готово!

Автор: Hexa
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/enciladfarsh.shtml

Рубрики:

Мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post332085228/">РРЅС‡РёР»Р°РґРѕСЃ СЃ С„Р°СЂС€РµРј</a><br/>РРЅС‡РёР»Р°РґРѕСЃ СЃ С„Р°СЂС€РµРј

РРЅС‡РёР»Р°РґРѕСЃ СЃ С„Р°СЂС€РµРј
	
	
	
	РњРµС‚РєРё: РјРµРєСЃРёРєР°РЅСЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ (9) || Р’СЃРµ РјРµС‚РєРё
	РРЅС‡РёР»Р°РґРѕСЃ СЃ С„Р°СЂС€РµРј.
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	Р»РµРїС‘С€РєРё РґР»СЏ С‚РѕСЂС‚РёР»СЊРё (Р»РµРіРєРѕ Р·Р°РјРµРЅСЏСЋС‚СЃСЏ Р°СЂРјСЏРЅСЃРєРёРј Р»Р°РІР°С€РѕРј);
	С„Р°СЂС€ РіРѕРІСЏР¶РёР№ - 500Рі;
	СЃС‹СЂ (С‚С‘СЂС‚С‹Р№, С‚РІС‘СЂРґС‹Р№) - 200Рі;
	РєСѓРєСѓСЂСѓР·Р° (РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ) - 1 Р±Р°РЅРєР° (РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ);
	РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 3-4 С…РѕСЂРѕС€РёС… СЃРїРµР»С‹С… (РёР»Рё 1 Р±Р°РЅРєР° С‚РѕРјР°С‚РѕРІ РІ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕРј СЃРѕРєСѓ);
	Р»СѓРє; С‡РµСЃРЅРѕРє; СЃРїРµС†РёРё (РїР°РїСЂРёРєР°, С‡РёР»Рё РїРµСЂРµС†, РєР°Р№РµРЅСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС†, РєСѓРјРёРЅ (С‚РјРёРЅ), РѕСЂРµРіР°РЅРѕ (РґСѓС€РёС†Р°), СЃРѕР»СЊ) - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ;
	СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё.
	
	
	
		
		Р–Р°СЂРёРј РЅР° Р»РѕР¶РєРµ РјР°СЃР»Р° СЂРµР·Р°РЅС‹Р№ Р»СѓРє РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РґРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post332085228/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Энчиладос с фаршем