КЕСАДИЛЬЯ. ГОРЯЧАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЛЕПЁШКА С КУРЯТИНОЙ И СЫРОМ

Вторник, 24 Июня 2014 г. 20:03 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КЕСАДИЛЬЯ. ГОРЯЧАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЛЕПЁШКА С КУРЯТИНОЙ И СЫРОМ

КЕСАДИЛЬЯ. ГОРЯЧАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЛЕПЁШКА С КУРЯТИНОЙ И СЫРОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1шт.
Сыр типа Чеддер, с насыщенным вкусом 100-200гр.
Для соуса «гуакомоле»:
Авокадо спело 1шт.
Перец острый Чили пол стручка.
Сок лимона по вкусу.
Помидоры 1шт.
Соль, свежемолотый перец.
Для томатно-сливочного соуса:
Сливочный сыр 100гр.
Помидор 1шт.
Лук репчатый пол головки.
Сок лимона по вкусу.
Соль, свежемолотый перец.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с луком, морковкой и сельдереем. Остудить.

2. Для гуакомоле: измельчить мякоть авокадо, добавить мелкорубленый Чили и помидор, соль, перец и сок лимона по вкусу. Можно добавить давленный чеснок.

3. Для сливочно-томатного соуса: смешаем мелкорубленый лук и помидоры со сливочным сыром, приправим соком лимона, солью и перцем, можно добавить Чили.

4. Сыр натираем на крупной тёрке. Одну пшеничную лепёшку присыпаем тёртым сыром, поверх выкладываем один из соусов (удобнее конечно его сначала нанести на лепёшку, но тогда сыр не скрепит конструкцию) куриную грудку раскрошим, (разберём на волокна или порежем кусочками) и выложим поверх соуса, завершающий слой сыра и накрываем второй лепёшкой.

5. Можно обжарить на сковороде, с двух сторон, с минимальным количеством масла, а можно прогреть под грилем, до расплавления сыра.

6. Повторяем процедуру со вторым соусом (у меня авокадо попался не спелый, поэтому только сливочный соус пошёл в дело)

7. Подаём в горячем виде, но и в холодном – это блюдо сохраняет свои вкусовые качества, сервировать с сальсой (острым соусом или крем-фрешем (сметаной), а также с лёгким салатом).

8. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

http://www.koolinar.ru/recipe/view/112564

Рубрики:

Изысканная выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post328804145/">РљР•РЎРђР”РР›Р¬РЇ. Р“РћР РЇР§РђРЇ РџРЁР•РќРР§РќРђРЇ Р›Р•РџРЃРЁРљРђ РЎ РљРЈР РЇРўРРќРћР™ Р РЎР«Р РћРњ</a><br/>РљР•РЎРђР”РР›Р¬РЇ. Р“РћР РЇР§РђРЇ РџРЁР•РќРР§РќРђРЇ Р›Р•РџРЃРЁРљРђ РЎ РљРЈР РЇРўРРќРћР™ Р РЎР«Р РћРњ

РљР•РЎРђР”РР›Р¬РЇ. Р“РћР РЇР§РђРЇ РџРЁР•РќРР§РќРђРЇ Р›Р•РџРЃРЁРљРђ РЎ РљРЈР РЇРўРРќРћР™ Р РЎР«Р РћРњ.

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ 1С€С‚.
РЎС‹СЂ С‚РёРїР° Р§РµРґРґРµСЂ, СЃ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј 100-200РіСЂ.
Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР° В«РіСѓР°РєРѕРјРѕР»РµВ»:
РђРІРѕРєР°РґРѕ СЃРїРµР»Рѕ 1С€С‚.
РџРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ Р§РёР»Рё РїРѕР» СЃС‚СЂСѓС‡РєР°.
РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ 1С€С‚.
РЎРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†.
Р”Р»СЏ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕ-СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°:
РЎР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ 100РіСЂ.
РџРѕРјРёРґРѕСЂ 1С€С‚.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ РїРѕР» РіРѕР»РѕРІРєРё.
РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.
РЎРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†.

РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬
 
1.	РљСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ СЃ Р»СѓРєРѕРј, РјРѕСЂРєРѕРІРєРѕР№ Рё СЃРµР»СЊРґРµСЂРµРµРј. РћСЃС‚СѓРґРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post328804145/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КЕСАДИЛЬЯ. ГОРЯЧАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЛЕПЁШКА С КУРЯТИНОЙ И СЫРОМ