Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Khylcenko
Khylcenko
Àâàòàð Khylcenko
-
Ðóáðèêè
Èçûñêàííàÿ âûïå÷êà
(810)
Ñàëàòû
(712)
Ìÿñî
(510)
Êóðèöà
(497)
Îâîùè
(415)
Ðûáà
(369)
Ïåðâûå áëþäà
(301)
Òîðòèê
(201)
Ñîâåòû îçäîðîâëåíèÿ.
(185)
Äåñåðò
(175)
Õîçÿèíó íà çàìåòêó
(166)
Ïðàçäíè÷íûé ñòîë
(148)
Áëèíû
(118)
Ðóëåòû
(88)
Íàïèòêè
(85)
Êîòëåòû
(83)
Ìîðåïðîäóêòû
(72)
Øàøëûê
(48)
Âòîðûå áëþäà
(44)
Äèçàéí
(42)
Êîíñåðâèðóåì ñ óäîâîëüñòâèåì
(38)
ñîóñû
(34)
Ïñèõîëîãèÿ
(24)
ÖÈÒÀÒÛ, ÑÏÎÑÎÁÍÛÅ ÈÇÌÅÍÈÒÜ ÆÈÇÍÜ
(21)
Ó÷èìñÿ ðèñîâàòü
(12)
Êîìïüþòåð è èíòåðíåò
(7)
Òàéíû êàìíåé
(5)
Àíèìàöèÿ
(5)
Íàðåçêè
(5)
÷àé
(4)
Ïèðîæíûå
(4)
àëêîãîëüíûå íàïèòêè
(3)
èíòåðüåð, ðåìîíò äîìà,ìåáåëü
(1)
Àíòèêâàðíàÿ ëàâêà
(1)
Óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íûõ áëþä
(1)
-
Âèäåî
Âñå (1)
Óâàæàåìûé ãîñïîäà äàëüíîáîéùèêè îñòîðîæí
Ñìîòðåëè: 0
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (3)
Òèìóð Ðàõìàíîâ - Ñóäüáà (Sakis Rouvas - Na M'Agapas)
Ñëóøàëè: 12087
Êîììåíòàðèè: 0
Òàíöû Ìèíóñ - Íàäâîå.
Ñëóøàëè: 365
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (27)
CHRISTIANS_BLOG
Denkelman
FairMasters
Fantazy_Carnaval
NCSLock
Skvorcov
Tatoffa
_ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
begemot87
bolshakova-77
cfredx23
ddreth
dmytruk
ivmage
lavrovskaiastasya
mwm992
vakaya
Ìèð_æåíùèíû
Ø-Å-Ð-Õ-À-Í
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Kiev
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.01.2012
Çàïèñåé: 6673
Êîììåíòàðèåâ: 56
Íàïèñàíî: 6739
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñäîáíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì
Ïîíåäåëüíèê, 23 Èþíÿ 2014 ã. 12:38
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñäîáíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì
Ñäîáíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì
Ëþáèòå òâîðîã è ñäîáó, à êàê íà ñ÷åò òîãî, ÷òîáû ñîåäèíèòü ïåðâîå è âòîðîå âìåñòå â îäíîì áëþäå? Ñäîáíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì ïîëó÷àþòñÿ íåâåðîÿòíî âîçäóøíûå è íåæíûå, íàñòîÿùåå ëàêîìñòâî äëÿ ãóðìàíîâ.
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà — 750-800 Ãðàìì
Ìîëîêî — 300 Ìèëëèëèòðîâ (òåïëîå )
Ñàõàð — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Äðîææè ñóõèå — 7-10 Ãðàìì
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 Ãðàìì (+ 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà â íà÷èíêó )
ßéöî — 3 Øòóêè (1 - â òåñòî, 1 - äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïèðîæêîâ, 1 - â íà÷èíêó )
Âîäà òåïëàÿ — 60 Ìèëëèëèòðîâ
Ñîëü — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Òâîðîã — 500 Ãðàìì
Èçþì — 100 Ãðàìì
Âàíèëüíàÿ ýññåíöèÿ — 1 ×àéíàÿ ëîæêà
Ñëèâêè — 1 Ñò. ëîæêà (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïèðîæêîâ )
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — - Ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü "Ñäîáíûå ïèðîæêè ñ òâîðîãîì"
Äëÿ íà÷àëà ðàçîãðåâàåì âîäó ãðàäóñîâ äî 30-35, âûñûïàåì â íåå ñàõàð è ÷àéíóþ ëîæêó ìóêè, äîáàâëÿåì äðîææè. Ïåðåìåøèâàåì âñå, íàêðûâàåì îïàðó ïîëîòåíöåì è ñòàâèì â òåïëî íà 15-20 ìèíóò.
Ìîëîêî òàê æå íàãðåâàåì è äîáàâëÿåì ê íåìó ïîëîâèíó îò âñåé ìóêè, ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì îïàðó è îïÿòü âñå ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ìèñêó ñ òåñòîì íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì èëè ìàðëåé è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà 1 ÷àñ.
Ïîêà òåñòî ïîäíèìàåòñÿ, ìû ìîæåì ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó äëÿ ïèðîæêîâ. Òâîðîã ïåðåòèðàåì ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû îí áûë áîëåå íåæíûé, äîáàâëÿåì ê íåìó ÿéöî è ïåðåìåøèâàåì âñå.
 ýòó ìàññó âûêëàäûâàåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî (1 ñò.ë), âàíèëüíóþ ýññåíöèþ è ñàõàðíóþ ïóäðó.
Èçþì ïåðåêëàäûâàåì â ìèñî÷êó è çàëèâàåì åãî êèïÿòêîì, îñòàâëÿåì ìèíóò íà 5 ðàçìîêàòü.
Çàòåì ñëèâàåì ñ èçþìà âîäó è äîáàâëÿåì åãî â òâîðîæíóþ ìàññó, ïåðåìåøèâàåì âñå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
×åðåç ÷àñ íàøå òåñòî äîëæíî áûëî õîðîøåíüêî ïîäíÿòüñÿ, ïîýòîìó ìû ïðîñåèâàåì â ìèñêó ñ òåñòîì îñòàâøóþñÿ ìóêó è äîáàâëÿåì ñîëü, òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿéöî.
Òåïåðü íàì íåîáõîäèìî çàìåñèòü ìÿãêîå è ýëàñòè÷íîå, âîçäóøíîå òåñòî, êîòîðîå íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Åñëè îíî âñå æå ïðèëèïàåò, òî íóæíî äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìóêè.
Ãîòîâîå òåñòî äåëèì ïðèìåðíî íà 20 ðàâíûõ ÷àñòåé, ôîðìèðóåì èç íèõ øàðèêè.
Òåïåðü íàêðûâàåì øàðèêè ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 10 ïîäíÿòüñÿ.
Çàòåì ìû ïîñûïàåì ñòîë ìóêîé, áåðåì îäèí øàðèê è ðàçìèíàåì åãî ðóêàìè â ëåïåøêó.  ñåðåäèíó ëåïåøêè êëàäåì íà÷èíêó, ñîåäèíÿåì êðàÿ òåñòà è ôîðìèðóåì íåáîëüøîé ïèðîæîê, òî æå ñàìîå äåëàåì ñ îñòàëüíûì òåñòîì. Âûñòèëàåì ïðîòèâåíü ïåêàðñêîé áóìàãîé, âûêëàäûâàåì íà íåå ïèðîæêè øâîì âíèç è îñòàâëÿåì åùå íà 20 ìèíóò ïîñòîÿòü. Òåì âðåìåíåì âçáèâàåì ÿéöî ñî ñëèâêàìè è ñìàçûâàåì ýòîé ñìåñüþ ïîäîøåäøèå ïèðîæêè.
Ïî æåëàíèþ ïèðîæêè ìîæíî ïîñûïàòü êóíæóòîì.
Îòïðàâëÿåì ïðîòèâåíü ñ ïèðîæêàìè â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàåì 20-25 ìèíóò.
http://povar.ru/recipes/sdobnye_pirojki_s_tvorogom-20197.html
Ðóáðèêè:
Èçûñêàííàÿ âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post328659036/">Сдобные пирожки � творогом</a><br/>Сдобные пирожки � творогом Сдобные пирожки � творогом Любите творог и �добу, а как на �чет того, чтобы �оединить первое и второе вме�те в одном блюде? Сдобные пирожки � творогом получают�� неверо�тно воздушные и нежные, на�то�щее лаком�тво дл� гурманов. Ингредиенты: Мука — 750-800 Грамм Молоко — 300 Миллилитров (теплое ) Сахар — 1 Чайна� ложка Дрожжи �ухие — 7-10 Грамм Ма�ло �ливочное — 100 Грамм (+ 1 �толова� ложка в начинку ) Яйцо — 3 Штуки (1 - в те�то, 1 - дл� �мазывани� пирожков, 1 - в начинку ) Вода тепла� — 60 Миллилитров Соль — 1 Чайна� ложка Творог —... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post328659036/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè