Рецепт встретила в старой поваренной книге, которая изрядно уже потрепана, но от нее веет теплом и домашним уютом, и кажется, каждая странице уже пропитана запахом того или иного рецепта.

Я немного отошла от оригинального рецепта, добавив тертый сыр, так что это по желанию.
 

Вам понадобится:

Картофель	1000 г	Лавровый лист	1 шт.
Соль	1 ч.л.	Карп	1200 г
Растительное масло	30 мл	Мука пшеничная	100 г
Лук репчатый (100г)	2 шт.	Сливочное масло	70 г
Бульон рыбный	50 мл	Укроп	10 г
Чеснок дольки	2 шт.	Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)	100