Сегодня хотелось бы предложить вам для вашего меню рецепт такого блюда как карри, каррои мы сегодня будем готовить из яйц,
 Что такое карри? Карри это блюдо в состав каторого множество разных компонентов иногда они могут доходить до 24 наименований, распростронено даное блюдо большей частью в Индии.

  
Вам понадобится :

• 8 крупных яиц,
• 3 большие луковицы,
• 4 средних помидора,
• 2 ст. ложки томатной пасты,
• 5 ст. ложки растительного масла,
• 1 палочка корицы,
• 5-6 бутонов гвоздики,
• 2 коробочки кардамона,
• лавровый лист
• 0,5 ч. ложки молотой куркумы,
• 0,5 ч. ложки молотого острого красного перца,
• соль,
• 1 ч. ложку семян зиры

Приготовление :

1 .  Положите сырые яйца в горячую воду, доведите до кипения, варите 8 минут. Сразу же переложите под струю холодной воды, остудите, очистите и наколите зубочисткой по всей поверхности.

2 . Разогрейте в сотейнике с толстым дном 2 ст. ложки масла, обжарьте на среднем огне яйца со всех сторон, 2-3 минуты, вращая сковородку так, как это обычно делают, выпекая блины. Яйца должны стать слабо-золотистыми. Сохраняйте их теплыми.

3 . Лук и помидоры нарежьте небольшими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оставшееся масло, положите ларовыи лист, разломанную на крупные куски палочку корицы, кардамон и гвоздику, обжарьте на среднем огне 20 секунд после чего добавьте зиру, готовьте 1 минуту.

...

Источник сайт  Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
===============================================================