Берем:

огурец 2 штуки,

кефир 400 мл,

соль, перец по вкусу, укроп пучок,

чеснок 2 зубчика,

орехи грецкие 5-6 штук,

вода 100 мл,

зелень

***Огурцы моем и натираем на терке.  ***Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. ***Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим. ***Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем. ***Орехи измельчим на средние кусочки. ***Рубим зелень тоже отправляем в тарелку ***Заливаем это всё кефиром. Приятно Вам охладиться…)))

См. Суп Харчо