Изысканный луковый пирог

Вторник, 10 Июня 2014 г. 11:40 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изысканный луковый пирог

Ингредиенты на 1 пирог(форма 22 см.):

400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного)

3 крупных луковицы

3 яйца

4 ст.л. сметаны

100 гр. твёрдого сыра

черный молотый перец

растительное масло

За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.

Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.

Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной.

Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.

2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.

Выкладываем на тесто обжаренный лук.

Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.

Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.

Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.

Автор рецепта - La Petite Sirène

Рубрики:

Изысканная выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post327354176/">РР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі</a><br/>РР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРєРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 1 РїРёСЂРѕРі(С„РѕСЂРјР° 22 СЃРј.):

&nbsp;

400-500 РіСЂ. СЃР»РѕС‘РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°(РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РёР»Рё РїРѕРєСѓРїРЅРѕРіРѕ)

3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

3 СЏР№С†Р°

4 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

100 РіСЂ. С‚РІС‘СЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

&nbsp;

Р—Р° 1-1,5 С‡Р°СЃР° РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРєРё СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·СЊС‚Рµ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.&nbsp;

&nbsp;

РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ 3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹ РѕС‚ С€РµР»СѓС…Рё Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РёС… РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё. Р’ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.

&nbsp;

РџСЂРёРїСЂР°РІСЊС‚Рµ Р»СѓРє РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РѕР±Р¶Р°СЂРєРё РјРѕР»РѕС‚С‹Рј С‡С‘СЂРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post327354176/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Изысканный луковый пирог