Берем:

Помидоры красные 2 шт

Сосиски 1 шт

Яйцо куриное 2 шт

Масло сливочное 20 г

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Смесь сухих итальянских трав по вкусу

***С помидор срезаем верхушки и ложкой вынимаем мякоть.

***Сосиску нарежем мелкими кубиками.

***И начинаем фаршировать наши помидорчики: кладем по кусочку сливочного масла, нарезанные сосиски и сверху разбиваем яйцо. Яйца лучше брать маленькие - 2 сорта, а можно и перепелиные

***Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем помидоры, рядом кладем помидорные крышечки

*** Запекаем в духовке примерно 15 минут при 200*С.

***Как только яйцо схватится, достать из духовки, присолим яйцо и присыпем травками. Крышечку кладем на краешек помидора.

Приятного аппетита!