Вкусная брынза в домашних условиях

Вторник, 20 Мая 2014 г. 14:22 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусная брынза в домашних условиях

Вкусная брынза в домашних условиях

Ингредиенты:

- 1 литр молока;
- 3 яйца;
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. кефира;
- 1 ст. ложка без горки соли

Приготовление:

на среднем огне доводим до кипения молоко, всыпав в него соль. В кипящее молоко аккуратно вбиваем яйца, добавляем сметану и кефир. Не сбавляя огонь, варим молоко с ингредиентами 5-6 минут, постоянно перемешивая его венчиком.
Доведя до кипения снимаем.

Молоко должно свернуться и от него отделиться сыворотка. Выливаем эту массу в дуршлаг, застеленный предварительно 4-мя слоями марли. Даем стечь примерно полчаса, после чего достаем образовавшийся творог, и прямо в марле отправляем его под пресс: кладем между двумя разделочными досками, сверху ставим что-то тяжелое, например – 3-х литровую банку с водой.

Выход готового продукта примерно 300-400 граммов нежнейшего сыра. Брынза получается очень вкусной и полезной, ведь сделана она в домашних условиях без добавления всякой ненужной «химии».
Такой сыр будет как нельзя кстати и к завтраку, и пригодится как легкий перекус вечером для тех, кто следит за своей фигурой.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana

http://www.domohozyajka.com/2014/04/vkusnaya-brynza-v-domashnix-usloviyax/#more-13327

Рубрики:

Десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post325124870/">Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Р±СЂС‹РЅР·Р° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Р±СЂС‹РЅР·Р° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Р±СЂС‹РЅР·Р° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР°;
- 3 СЏР№С†Р°;
- 200 РіСЂ. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
- 100 РіСЂ. РєРµС„РёСЂР°;
- 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° Р±РµР· РіРѕСЂРєРё СЃРѕР»Рё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
 
РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РґРѕРІРѕРґРёРј РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ РјРѕР»РѕРєРѕ, РІСЃС‹РїР°РІ РІ РЅРµРіРѕ СЃРѕР»СЊ. Р’ РєРёРїСЏС‰РµРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РІР±РёРІР°РµРј СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ Рё РєРµС„РёСЂ. РќРµ СЃР±Р°РІР»СЏСЏ РѕРіРѕРЅСЊ, РІР°СЂРёРј РјРѕР»РѕРєРѕ СЃ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°РјРё 5-6 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЏ РµРіРѕ РІРµРЅС‡РёРєРѕРј.
Р”РѕРІРµРґСЏ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ СЃРЅРёРјР°РµРј.

РњРѕР»РѕРєРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ СЃРІРµСЂРЅСѓС‚СЊСЃСЏ Рё РѕС‚ РЅРµРіРѕ РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃС‹РІРѕСЂРѕС‚РєР°. Р’С‹Р»РёРІР°РµРј СЌС‚Сѓ РјР°СЃСЃСѓ РІ РґСѓСЂС€Р»Р°Рі, Р·Р°СЃС‚РµР»РµРЅРЅС‹Р№ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ 4-РјСЏ СЃР»РѕСЏРјРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post325124870/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкусная брынза в домашних условиях