МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД АРОМАТНЫМ ЯРКИМ ТУЛУПОМ

Вторник, 20 Мая 2014 г. 14:21 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД АРОМАТНЫМ ЯРКИМ ТУЛУПОМ

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД АРОМАТНЫМ ЯРКИМ ТУЛУПОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина бескостная – 800-1000г
Картофель молодой некрупный – 1 кг
Лук репчатый – 1 луковица
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1шт
Мякоть томатов протертая - 500г (или помидоры свежие, очищенные от кожицы)
Сельдерей черешковый – 2 стебля
Фасоль стручковая замороженная – 100г
Орегано сухой – щепотка
Базилик сухой – щепотка
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Говядину промыть, обсушить, прокрутить через мясорубку с крупной решеткой. Фарш посолить, вымешать.

Молодой картофель вымыть с щеткой, очищать или нет решаем индивидуально, резать или нет тоже.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, перец освободить от семян и перепонок, нарезать произвольно, сельдерей порезать.

Разогреть на сковороде оливковое масло, потомить, не обжаривая, лук и морковь, добавить болгарский перец, мякоть томатов и сельдерей, посолить и поперчить по вкусу, добавить орегано и базилик. Тушить до полуготовности овощей.

В форму для запекания выложить картофель целиком, поверху картофеля распределить фарш, разгладить влажными руками, чтобы не было зазоров между фаршем и стенкой формы. Сверху выложить зеленую стручковую фасоль (ее можно не размораживать), залить томатными овощами.

Запекать в разогретой заранее до 200 градусов духовке до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Необыкновенно вкусное блюдо! Благодаря тому, что мы тщательно разгладили фарш, картофель тушился в бульоне. А сам фарш пропитался овощным ароматом и овощными соками. Чтобы получить хрустящую овощную корочку, стоит овощи сверху присыпать панировочными сухарями.
Угощайтесь, это очень вкусно! Приятного аппетита.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/117122

Рубрики:

Овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post325124795/">РњРћР›РћР”РћР™ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬ РџРћР” РђР РћРњРђРўРќР«Рњ РЇР РљРРњ РўРЈР›РЈРџРћРњ</a><br/>РњРћР›РћР”РћР™ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬ РџРћР” РђР РћРњРђРўРќР«Рњ РЇР РљРРњ РўРЈР›РЈРџРћРњ

РњРћР›РћР”РћР™ РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬ РџРћР” РђР РћРњРђРўРќР«Рњ РЇР РљРРњ РўРЈР›РЈРџРћРњ

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° Р±РµСЃРєРѕСЃС‚РЅР°СЏ вЂ“ 800-1000Рі
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РјРѕР»РѕРґРѕР№ РЅРµРєСЂСѓРїРЅС‹Р№ вЂ“ 1 РєРі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ“ 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ“ 1 С€С‚
РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ вЂ“ 1С€С‚
РњСЏРєРѕС‚СЊ С‚РѕРјР°С‚РѕРІ РїСЂРѕС‚РµСЂС‚Р°СЏ - 500Рі (РёР»Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ СЃРІРµР¶РёРµ, РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹)
РЎРµР»СЊРґРµСЂРµР№ С‡РµСЂРµС€РєРѕРІС‹Р№ вЂ“ 2 СЃС‚РµР±Р»СЏ
Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІР°СЏ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅР°СЏ вЂ“ 100Рі
РћСЂРµРіР°РЅРѕ СЃСѓС…РѕР№ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°
Р‘Р°Р·РёР»РёРє СЃСѓС…РѕР№ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ вЂ“ 2 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬
 
Р“РѕРІСЏРґРёРЅСѓ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ, РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post325124795/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД АРОМАТНЫМ ЯРКИМ ТУЛУПОМ