Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:27 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами

Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

900 гр. зрелых помидор-слив, порезанных тонкими клиньями
1 средняя луковица, порезанная тонкими полукольцами
четвертина цедры апельсина для пикантности (мелко потертая)
2 зубка чеснока, мелко порубленные
1 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin
80 гр.маслин Kalamata маслины без косточек
1 столовая ложка свежего розмарина, мелко порубленного
1/4 ч.л.соли
перец по вкусу
400 гр. филе лосося по 100 гр. 4 куска толщиной в 1,5 см.
Порций: 4
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 1 час

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В жаропрочной сковороде с высокими стенками смешайте помидоры, лук, чеснок, цедру апельсина. Сбрызните оливковым маслом.
2. Жарьте в духовке не закрывая сковороду крышкой иногда помешивая. Время жарки примерно 45 мин. (помидоры должны получиться вялеными с коричневыми краешками). После чего удалите сковороду из духовки.
3. Добавьте к жареным овощам розмарин, соль, перец и маслины. Очистите четыре места в сковороде и разместите куски лосося. Сверху лосось покройте ложкой помидор. Убавьте огонь в духовке. Жарьте еще примерно 10-15 мин.

источник

Рубрики:

Рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post324633792/">Р›РѕСЃРѕСЃСЊ, Р¶Р°СЂРµРЅС‹Р№ СЃ РџРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё Рё РњР°СЃР»РёРЅР°РјРё</a><br/>Р›РѕСЃРѕСЃСЊ, Р¶Р°СЂРµРЅС‹Р№ СЃ РџРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё Рё РњР°СЃР»РёРЅР°РјРё

Р›РѕСЃРѕСЃСЊ, Р¶Р°СЂРµРЅС‹Р№ СЃ РџРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё Рё РњР°СЃР»РёРЅР°РјРё

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:

900 РіСЂ. Р·СЂРµР»С‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂ-СЃР»РёРІ, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹С… С‚РѕРЅРєРёРјРё РєР»РёРЅСЊСЏРјРё
1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅР°СЏ С‚РѕРЅРєРёРјРё РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё
С‡РµС‚РІРµСЂС‚РёРЅР° С†РµРґСЂС‹ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° РґР»СЏ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚Рё (РјРµР»РєРѕ РїРѕС‚РµСЂС‚Р°СЏ)
2 Р·СѓР±РєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°, РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹Рµ
1 СЃС‚. Р». РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Extra Virdgin
80 РіСЂ.РјР°СЃР»РёРЅ Kalamata РјР°СЃР»РёРЅС‹ Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє
1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРІРµР¶РµРіРѕ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅР°, РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРіРѕ
1/4 С‡.Р».СЃРѕР»Рё
РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
400 РіСЂ. С„РёР»Рµ Р»РѕСЃРѕСЃСЏ РїРѕ 100 РіСЂ. 4 РєСѓСЃРєР° С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РІ 1,5 СЃРј.
РџРѕСЂС†РёР№: 4
РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєР°: 20 РјРёРЅСѓС‚
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 1 С‡Р°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post324633792/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами