-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Khylcenko

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Kiev Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 26.01.2012
Çàïèñåé: 6673
Êîììåíòàðèåâ: 56
Íàïèñàíî: 6739


Àâñòðàëèéñêèé áàíàíîâûé ïèðîã

Ñðåäà, 07 Ìàÿ 2014 ã. 01:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Àâñòðàëèéñêèé áàíàíîâûé ïèðîã

Àâñòðàëèéñêèé áàíàíîâûé ïèðîã



Èíãðåäèåíòû:
20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
2 î÷åíü ñïåëûõ áàíàíà
125 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
3 ÿéöà
190 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
10 ã ðàçðûõëèòåëÿ
45 ã ìîëîòîãî ôóíäóêà
1 ñïåëûé áàíàí, ïþðèðîâàííûé

Ãëàçóðü:

100 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
25 ìë âîäû
100 ìë ñëèâîê
100 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
Ñëèâî÷íîå ìîðîæåíîå äëÿ ïîäà÷è

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 160C.
Ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ 20-24 ñì â äèàìåòðå.
Ïîðåæüòå íå êðóïíî áàíàíû.



Ðàñòîïèòå 20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà íà ñêîâîðîäå, íà ñðåäíåì îãíå, äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.


Ïîëîæèòå â ñêîâîðîäó ïîëîâèíó áàíàíîâ è òóøèòå íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 1 ìèíóòû.




Ñðàçó æå ñëîæèòå èõ â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó. (Ó ìåíÿ êåêñîâàÿ ôîðìà, îáúåìîì 2 ëèòðà)


Òîæå ñàìîå ïîâòîðèòå ñ îñòàâøèìèñÿ áàíàíàìè.
Îðåõè ôóíäóêà ñëîæèòå â êîôåìîëêó. (Ó ìåíÿ áëåíäåð)


Ñìåëèòå èõ â ìóêó, íå äàâàÿ íàãðåâàòüñÿ.



Âçáåéòå 125 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ñàõàð â ìèñêå äî áëåäíîãî è êðåìîâîãî ñîñòîÿíèÿ.(Ó ìåíÿ áåëûé îáû÷íûé ñàõàð)


Äîáàâüòå ÿéöà ïî îäíîìó çà ðàç, êàæäûé ðàç õîðîøî âçáèâàÿ.


Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì


Çàòåì ïðèìåøàéòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïåðåìîëîòûé îðåõ çà äâà ïðèåìà.


Áàíàí ÿ íàòåðëà íà òåðêå
Äîáàâüòå ïþðå áàíàíà


è ïåðåìåøàéòå âðó÷íóþ, ÷òî áû òîëüêî îáúåäèíèòü. (ß çàáûëà è âçáèëà ìèêñåðîì)




Âûëîæèòå òåñòî â ôîðìó ïîâåðõ áàíàíîâ è ðàçðîâíÿéòå.


Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äóõîâêó 1 ÷àñ èëè ïîêà äåðåâÿííàÿ øïàæêà íå áóäåò âûõîäèòü ÷èñòîé.


Äàéòå îñòûòü ïèðîãó â ôîðìå â òå÷åíèè 10 ìèíóò, çàòåì àêêóðàòíî ïåðåâåðíèòå íà òàðåëêó. Åñëè ÷òî-òî ïðèëèïíåò êî äíó ôîðìû — àêêóðàòíî ñíèìèòå è óëîæèòå íà âåðõ ïèðîãà.



Ãëàçóðü:

Ñìåøàéòå ñàõàð è âîäó â íåáîëüøîé êàñòðþëüêå. Ïîñòàâüòå íà îãîíü è äîæäèòåñü ïîêà ñàõàð íå ðàñïëàâèòñÿ è íå ïîìåíÿåò ñâîé öâåò íà ÿíòàðíûé.  äðóãîì êîâøèêå íàãðåéòå ñëèâêè. Î÷åíü àêêóðàòíî âëåéòå ãîðÿ÷èå ñëèâêè â êàðàìåëü, ïåðåìåøàéòå è ñíèìèòå ñ îãíÿ. Äîáàâüòå â ñìåñü ïîëîìàííûé íà êóñî÷êè øîêîëàä, ìåøàéòå ïîêà îí ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ. (Ãëàçóðü ÿ íå ñòàëà âàðèòü, ðàñòîïèëà øîêîëàä ñ ðàñò. ìàñëîì è ãîòîâî!)
Ïîëåéòå ñëèâî÷íîé êàðàìåëüþ àâñòðàëèéñêèé ïèðîã è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó, óêðàñèâ êàæäûé êóñî÷åê øàðèêîì ñëèâî÷íîãî ìîðîæåíîãî. (ìîðîæåíîãî íå íàøëîñü)



Ïèðîã ïîëó÷èëñÿ î÷åíü âêóñíûì! Òàê ÷òî ïåêèòå, íå ïîæàëååòå...



Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!


http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/06/avstralijskij-bananovyj-pirog.html
Ðóáðèêè:  Èçûñêàííàÿ âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó