Продукты необходимые:

вода – 2,5-3 л

сваренные вкрутую яйца – 5 штук

1 средняя луковица

1 средняя морковка

1 средний болгарский перец

4-5 картофелин

соль

молотый перец

лавровый лист

специи по вашему вкусу

суповая вермишель – 150 г

***Очищаем и нарезаем кубиками яйца. На растительном масле обжариваем нарезанные яйца до золотистого цвета, перекладываем их на тарелку

***Режем картофель кубиками или брусочками

***Ставим на огонь кастрюлю с водой и закладываем в воду картофель

***Делаем зажарочку: мелко нарезаем лук, болгарский перец, трем на           терке морковь пассируем минут 7. Далее добавляем туда же соль, молотый перец, специи, жарим еще минутку и выключаем.

***Когда картофель будет почти готов, выкладываем в кастрюлю зажарку и обжаренные яйца, хорошенько все размешиваем

 ***Добавляем суповую вермишель и лавровый листик и сразу выключаем газ, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут 10.

 Суп готов. Приятного аппетита!!!