Продукты

600 грамм вырезки телятины

3 крупных помидора или 500 грамм помидоров черри

7-8шт. огурцов

лимон

3 зубчика чеснока

1 стручок острого перца

оливковое масло

кедровые орешки (горсть)

4 столовые ложки соевого соуса

половину столовой ложки сахара

на кончике ножа молотый кориандр

***Нарежем соломкой вырезку телятины. Крупно нарежем острый перец и чеснок.

Замаринуем мясо в чесноке, остом перце, оливковом масле и лимонном соке  на 20 минут пусть постоит в холодильнике

***Огурцы и помидоры очистим от шкурки и порежем Если у вас помидоры черри, то режем их пополам.

***Приготовим заправку для салата из соевого соуса, сахара, лимонного сока и кориандра.Растворим сахар в соевом соусе, добавим лимонный сок и молотый кориандр.

***Берем сковородку, а у кого есть вок так это идеально, и сильно разогреваем в нем оливковое масло, кладем в разогретое масло замаринованное мясо , быстро обжариваем 2-3 минуты на сильном огне.

***Выкладываем в салатницу помидоры, огурцы и телятину. Заправляем, посыпаем кедровыми орешками.

Приятного аппетита!!!