На 100 г - 27 ккал.



- Кабачок 1000 г;
- Шампиньоны 250 г;
- Морковь 100 г;
- Болгарский перец 100 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Перец чили 20 г;
- Чеснок;
- Имбирь 10 г;
-Соевый соус 50 мл;
- Мята, кинза, перец.



Лук нарезать полукольцами, болгарский и острый перец соломкой. Морковь, кабачок и шампиньоны пластинами. Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. В сковороде потушить лук и довести его до мягкости на среднем огне. Добавить морковь и довести до полуготовности. Так же добавляем поочерёдно кабачки, болгарский перец, грибы, доводя каждый ингредиент до полуготовности. В конце добавить чеснок, имбирь, соевый соус и чёрный молотый перец. Потушить ещё пару минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot