На 100 г - 155 ккал.





- Говядина 400 г;
- Морковь 4 шт;
- Помидоры 2 шт;
- Соленые огурцы 1 шт;
- Репчатый лук 1 головка;
- Корень петрушки 1 шт;
- Перец черный молотый;
- Соль.



Для начала хорошо отбиваем мясо. Очищаем и мелко нарезаем лук и морковь. Мелко нарезаем помидоры и соленый огурец. Тушим все вместе на небольшом кол-вн воды, кладем слоем на говядину, солим, перчим и скатываем в рулет. Получившийся рулет связываем ниткой, чтобы не развернулся, завернем в фольгу, кладем н противень и запекаем в духовке около 20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot