Нам понадобится:

- Куриное филе 4 шт

- Шампиньоны 400 гр

- Чеснок 3 зубчика

- Масло сливочное 100 гр

- Сливки 200 мл;

- Лук зеленый 3 ст. л.

- Каперсы 2 ст. л.

- Amaretto 120 мл

И готовим:

***Растопим 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарим курицу с двух сторон. Переложим её в форму для выпекания.

***Добавляем оставшееся сливочное масло, обжариваем рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Полученную смесь добавляем тоже к курице.

***Теперь соус. На разогретую сковородку вливаем сливки и Амаретто, добавляем тертый сыр, помешивая готовим на среднем огне пару минут. Добавляем каперсы и  заливаем полученным соусом курицу.

***Ставим в предварительно разогретую духовке,  и запекаем при температуре 175 градусов в течение 40 минут.

Приятного аппетита!!!