
Ñàëàò ñ ñàðäèíàìè è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ |

Âîçüìåì òàêèå ïðîäóêòû:
- 1 áàíî÷êà ñàðäèí â ìàñëå
- 1/2 ïó÷êà ñàëàòà
- 1 ëóêîâèöà
- 150 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè, ìîæíî âçÿòü çàìîðîæåíóþ
- 15 îëèâîê áåç êîñòî÷åê
- 100 ã êîëáàñíîãî ñûðà
- 50 ã (10 ìàëåíüêèõ êîíñåðâèðîâàííûõ îñòðûõ ïåð÷èêîâ). Ìîæíî çàìåíèòü ñòðó÷êîì îñòðîãî ïåðöà.
- 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
- ñîëü è ïåðåö
È ñàì ïðîöåññ:
1. Ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîì êèïÿòêå, ïðîìûâàåì õîëîäíîé âîäîé è ðåæåì áîëåå ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
2. Ñ ñàðäèí ñëèâàåì æèäêîñòü è âèëêîé äåëèì èõ íà êóñî÷êè.
3. Ñûð íàðåæåì òîíêèìè ëîìòèêàìè.
4. Ñàëàò ìîæíî ïîðâàòü èëè êðóïíî ïîðåçàòü.
5. Ëóê ðåæåì ÷åòâåðòü êîëüöàìè.
6. Ïåð÷èêè âûêëàäûâàåì öåëûìè. Îíè î÷åíü îñòðûå, òàê ÷òî êëàñòü èõ èëè íåò – ðåøàéòå ñàìè. Ìîæíî òîíêî ïîðåçàòü ìåíåå îñòðûé ñòðó÷îê êðàñíîãî ïåðöà.
7. Ñìåøàåì âñå, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì ïî âêóñó, çàïðàâèì îëèâêîâûì ìàñëîì. Âûëîæèì ñàëàò â ñàëàòíèöó è óêðàñèì êîëå÷êàìè ïîðåçàííûõ ìàñëèí è óêðîïîì.
| Ðóáðèêè: | Ñàëàòû |
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