Нам необходимо:

200-250г лука,

1 крупная морковь,

600гмякоти говядины,

1 горсть чернослива,

2/3-1 ч ложка соли

Готовим:

1.Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.

2.Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.

3.Нарезать мясо и в сотейник.

4.Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник.

5.Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.

6.Чернослив лучшебрать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.