БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 15:42 + в цитатник

Цитата сообщения lika_nika

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ

БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ

Обожаю печеночные блинчики, при чем с разной начинкой.

Ингредиенты:

400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу

Для начинки:
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).
Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.
Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и измельчаю все в нем. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю.
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Рубрики:

Блины

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post315225190/">Р‘Р›РРќР§РРљР РџР•Р§Р•РќРћР§РќР«Р• РЎ РќРђР§РРќРљРћР™</a><br/>Р‘Р›РРќР§РРљР РџР•Р§Р•РќРћР§РќР«Р• РЎ РќРђР§РРќРљРћР™

Р‘Р›РРќР§РРљР РџР•Р§Р•РќРћР§РќР«Р• РЎ РќРђР§РРќРљРћР™
	
	РћР±РѕР¶Р°СЋ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Рµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё, РїСЂРё С‡РµРј СЃ СЂР°Р·РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	400-500 РіСЂ. РїРµС‡РµРЅРё (Р»СѓС‡С€Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№, С‚РѕРіРґР° Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё Р±СѓРґСѓС‚ РЅРµР¶РЅРµРµ, РґР° Рё С†РІРµС‚ Сѓ РЅРёС… Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅРµРµ, РЅР° С„РѕС‚Рѕ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РёР· СЃРІРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё)
	0,5 Р»РёС‚СЂР° РјРѕР»РѕРєР°
	3 СЏР№С†Р°
	3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
	СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	
	Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
	3 РјРѕСЂРєРѕРІРё
	3 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
	3 СЏР№С†Р°
	РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
	
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	РћРІРѕС‰Рё РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕРµРј, С‡РёСЃС‚РёРј. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, Р»СѓРє СЂРµР¶РµРј РєСѓР±РёРєР°РјРё.
	Р’ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј Р»СѓРє. РљР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅ СЃС‚Р°РЅРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post315225190/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ