Для приготовления такого простого и вкусного пирога, нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр твердый 250 г, стакан кефира, два лаваша, два яйца, укропа и петрушки по одному пучку.
Сначала натираем на терке сыр и смешиваем его с мелкорубленной зеленью. Сырые яйца перемешиваем со стаканом кефира. Затемсоединяем все ингредиенты вместе в небольшой миске. Это будет начинка для нашего пирога.
Далее листы лаваша смазываем кефиром. Форму для выпечки нужно будет смазать любым маслом. Затем кладем в нее в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху кладем второй лист.
Выкладываем половину начинки в форму и накрываем ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем необходимо сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
Завернутый пирог желательно немного полить кефиром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.
Источник http://talgar-sity.kz/clubs/25_prostoi-pirog-iz-lavasha-s-syrom-i-zelenyu.html
