
Äîìàøíÿÿ ëàïøà ñ ôðèêàäåëüêàìè |


Åñëè â õîòèòå êóïèòü ãîòîâûå îîî çàéäèòå íà ñàéò http://www.regadvisor.ru. Òóò ïðîäàþòñÿ ãîòîâûå ÎÎÎ, ôèðìû ñ ðàñ÷åòíûì ñ÷åòîì èëè áåç íåãî, ñòðîèòåëüíûå ôèðìû ñ ÑÐÎ, à òàêæå íàäåæíûå ôèðìû ñ èñòîðèåé è îáîðîòàìè.  êîìïàíèè RegAdvisor ðàáîòàþò ïðîôåññèîíàëüíûå þðèñòû è áóõãàëòåðà êîòîðûå ïîìîãàþò ðåøèòü ëþáûå ñëîæíîñòè ñ áèçíåñîì - îò îòêðûòèÿ ôèðìû äî åå ëèêâèäàöèè.
Èíãðåäèåíòû:

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Ñíà÷àëà ãîòîâèì ôàðø äëÿ ôðèêàäåëåê. Äëÿ ýòîãî íóæíî âçÿòü êóðèíîå ôèëå è ïðîêðóòèòü åãî íà ìÿñîðóáêå.
2) Çàòåì äîáàâëÿåì ê ôàðøó èç ñâèíèíû è ãîâÿäèíû ãðóáîãî ïîìîëà ñâåæåïðèãîòîâëåííûé êóðèíûé ôàðø, âàðåíûé ðèñ, ÷àéíóþ ëîæêó ìîëîòîé çèðû, ìåëêî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê, äâå ÷àéíûå ëîæêè ïàïðèêè, ïðî÷èå ñïåöèè ïî æåëàíèþ, îäíî êóðèíîå ÿéöî è ñîëèì ïî âêóñó. Âñå èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî ðàçìåøèâàåì äëÿ ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû, à çàòåì ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà.
3) Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñäåëàòü òåñòî, âûñûïàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó ìóêó, ðàçáèâàåì òóäà ÿéöî è äîáàâëÿåì 150 ãðàìì òåïëîé âîäû. Ñìåøèâàåì, çàòåì íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì èëè ïëåíêîé è óáèðàåì íà 40 ìèíóò.
4) Ïîêà òåñòî âûñòàèâàåòñÿ, äåëàåì áóëüîí èç ñóïîâîãî íàáîðà, ñîëèì è äîáàâëÿåì â íåãî ïåðåö.
5) Èç ãîòîâîãî ôàðøà ñêàòûâàåì ôðèêàäåëüêè ñðåäíåãî ðàçìåðà.
6) Òåñòî ðàñêàòûâàåì òîíêèì ëèñòîì è îñòàâëÿåì åãî ñîõíóòü 15-20 ìèíóò.
7) Êèäàåì â áóëüîí ãîòîâûå ôðèêàäåëüêè.
9) Ìåëêî øèíêóåì ëóê è îáæàðèâàåì åãî äî çîëîòèñòîãî öâåòà, à ïîòîì äîáàâëÿåì â áóëüîí.
10) Ïðèêðó÷èâàåì îãîíü ïîä ñóïîì äî ìèíèìàëüíîãî, ïîñëå ÷åãî íà÷èíàåì ãîòîâèòü ëàïøó. Ðàñêàòàííîå ïîäñîõøåå òåñòî ñâîðà÷èâàåì â êîëáàñêó íàðåçàåì êðóæêàìè íóæíîé òîëùèíû (ëàïøà áóäåò òàêîé øèðèíû).
11) Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ëàïøè çàñûïàåì åå â êèïÿùèé ñóï, ãäå äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè.






| Ðóáðèêè: | Ïåðâûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |