Необычные пельмени - рыбки

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:56 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычные пельмени - рыбки

3925073_0_bcb76_b9a7a80a_XL (580x435, 79Kb)

Пожалуй, не так много на свете национальных кухонь, в которых не было бы такого блюда – пельмени, при всех их отличиях в начинке или лепке, предлагаю вот такой интересный вариант.

Ингредиенты:

Мука 200 г

Соль 1 ч. л.

Вода 100 мл

Растительное масло 1 ст. л.

Куриный фарш 350 г

Приготовление:

Тесто:

Насыпать в миску муку, добавить соль и развести кипятком. Замесить тесто. Для того, чтобы пельмени не разрывались, тесто должно быть эластичным. Замешивайте сначала с помощью вилки, потом руками.

Добавить растительное масло и продолжать месить до нужной консистенции.

Положить фарш в небольшую миску, добавить нарезанный лук, петрушку и растительное масло, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанное мукой, и нарезать кусочками.

Раскатать тесто кружками.

Завернуть с одной стороны краешек теста.

Перевернуть кружок на другую сторону и положить на нее немного фарша.

Завернуть тесто с двух сторон, как показано на фотографии.

Завернуть тесто вверх с той стороны, с которой мы его подогнули в самом начале. Зажать соединенные края теста, чтобы склеились.

Сделать верхнюю часть рыбки ребристой с помощью зубочистки.

Надрезать тесто и завернуть, чтобы получились плавники.

С помощью зубочистки сделать плавники и поверхность хвостика ребристыми.

Разделить хвостик пополам и зажать края пальцами.

Проделать то же с остальным тестом и фаршем. Получатся вот такие рыбки.

Сварить рыбок в подсоленной воде или в пароварке.

3925073_0_bcb79_e2157cfd_XL (580x427, 105Kb)

3925073_0_bcb77_5ca17a36_XL (580x427, 106Kb)

3925073_0_bcb78_d06edc86_XL (580x435, 89Kb)

3925073_0_bcb76_b9a7a80a_XL_1_ (580x435, 79Kb)

Рубрики:

Рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post311806582/">РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё - СЂС‹Р±РєРё</a><br/>РќРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµРЅРё - СЂС‹Р±РєРё

&nbsp;

РџРѕР¶Р°Р»СѓР№, РЅРµ С‚Р°Рє РјРЅРѕРіРѕ РЅР° СЃРІРµС‚Рµ РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹С… РєСѓС…РѕРЅСЊ, РІ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ Р±С‹ С‚Р°РєРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° &ndash; РїРµР»СЊРјРµРЅРё, РїСЂРё РІСЃРµС… РёС… РѕС‚Р»РёС‡РёСЏС… РІ РЅР°С‡РёРЅРєРµ РёР»Рё Р»РµРїРєРµ, РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РњСѓРєР° 200 Рі

РЎРѕР»СЊ 1 С‡. Р».

Р’РѕРґР° 100 РјР»

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 1 СЃС‚. Р».

РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€ 350 Рі

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:

&nbsp;

РќР°СЃС‹РїР°С‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РєРёРїСЏС‚РєРѕРј. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р”Р»СЏ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРµР»СЊРјРµРЅРё РЅРµ СЂР°Р·СЂС‹РІР°Р»РёСЃСЊ, С‚РµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј. Р—Р°РјРµС€Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/khylcenko/post311806582/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Необычные пельмени - рыбки