Для рецепта нам потребуется:

вода - 1.5 л

картофель - 3 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 головка

перец

соль

лавровый лист

полкорня петрушки.                                       

Для фрикаделек:

рыба (филе) - 400г

сливочное масло - 0.5 столовой ложки

лук - 1 шт.

яйцо - 0.5

соль

перец

                В кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варить 15-20 мин. Фрикадельки опустить в кипящую суп, добавить пряности, лук и варить 20 мин.

Приготовление фрикаделек. Филе рыбы, жареный лук пропустить через мясорубку. В полученную массу влить половину яйца, растопленное сливочное масло, добавить немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешать, сделать фрикадельки в виде шариков.