На 100 г - 38 ккал.

Вес и калорийность одной рекомендуемой порции - 330 г = 130 ккал.



- 200 г свежих грибов;
- 100 г = 2 большие головки репчатого лука;
- 100 г = 2 шт. моркови;
- 25 г = 1 ст.л. сливочного масла;
- 50 г = 1 шт. картофеля;
- 20 г зелени (петрушка, укроп);
- 500 г воды;
- соль, лавровый лист, чёрный молотый перец.



Перебираем, промываем свежие грибы. Мелко нарезаем их. Тонкими кружочками нарезаем морковь. Берем грибы и морковь, варим в подсоленной воде 20 минут. Добавляем нарезанный кубиками картофель. Кладем лавровый лист. Доводим суп до готовности. Снимаем с огня и добавляем мелко нарезанный репчатый лук и сливочное масло.
Даем постоять 15 минут.
Подаем посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита дорогие друзья!

Sonya_kot