Желе из шампанского

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 15:43 + в цитатник

Цитата сообщения lika_nika

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Желе из шампанского

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление рецепта:

/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); width: 448px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Залить желатин 1/4 стакана воды и оставить набухать (примерно 15 минут)

Сахар и цедру смешать с 80 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, добавить лимонный сок.

Желатин распустить на водяной бане.

Смешать желатин, сироп и шампанское, тщательно перемешать.

Если вы натирали цедру на крупную терку, то предварительно процедить. Затем разлить по стаканам или формам, положить в каждый стакан дольку лимона и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей желе из шампанского можно украсить взбитыми сливками.